Gaviota frita
Totnes (Inglaterra) tiene un legado secreto de platos con aves marinas. A lo largo de los siglos, esta apartada zona del sur de Devon ha ideado diversas formas de cocinar la gaviota argéntea (Larus argentatus). A pesar de que la idea de comer gaviotas está pasada de moda, la emoción de degustar uno de los muchos y magníficos manjares que se ofrecen sigue tentando a los entendidos en aves marinas. Los platos tradicionales, como el pastel de gaviota, la gaviota marinada con menta, el soufflé de gaviota ahumada y la gaviota asada, se han ampliado con otras propuestas más ingeniosas, como la gaviota al jengibre, la gaviota verónica y la mousse de gaviota, hasta llegar al poco convencional “lashings of larus”. Sin embargo, a pesar de su voluminoso tamaño, la gaviota está compuesta en gran parte de plumas. Una gaviota no da para mucho. No es un pollo, ni un pavo. Una cocina de gaviotas seria necesita un número considerable de aves con las que preparar el plato”.
http://www.totnes-bsac.co.uk/misc/gulls.html Al parecer, los huevos de gaviota se valoran más (que la carne) en varias regiones costeras. Los huevos de gaviota saben a pescado. Nunca se deben consumir crudos porque pueden contener trazas de paratifoidea o salmonela. Los huevos de gaviota se recolectaron en Texel hasta el siglo XIX.
Receta de la gaviota
Manzana – Plátano – Cantalupo – Dátil – Pomelo – Kiwi – Limón – Lima – Mango – Naranja – Aceituna – Melocotón – Pera – Piña – Calabaza – Sandía – Hortalizas
Remolacha – Brócoli – Col – Zanahoria – Coliflor – Apio – Guindilla – Maíz – Pepino – Higo – Ajo – Cebolla – Perejil – Patata – Salsifí – Remolacha azucarera – Tomate – CalabacínBerries
Bistec de Oso – Carne de Pollo – Pechugas de Cuervo – Muslos de Cuervo – Bistec de Ciervo – Huevo – Grasa – Bistec de Cabra – Tripas – Bistec de Caballo – Bistec Humano – Bistec de Cerdo – Carne de Conejo – Pechugas de Gaviota – Muslos de GaviotaProcesado
Bicarbonato – Pimienta negra – Mantequilla – Nata – Pasta – Sal marina – Sal marina – Salsa de soja – Mezcla de especias – Mezcla de especias – Azúcar – Arroz Uncle Pong – Aceite vegetal – Vinagre – Harina de trigo – LevaduraCereales
Patatas fritas clásicas – ChocCandy – ChocoBar – Chocolate – Chocolate – Pastel de chocolate – Chocolate Candy Bar – Chocolate Toaster Pastries – Snack de carne picante – Snack de carne picante – Aros de cebolla – Patatas fritas saladas – Nacho chips picantes – Fresas Toaster PastriesMREs
Gusto a carne de gaviota
Después de dar la respuesta al acertijo (abajo), dile a la otra persona que puede hacer todas las preguntas que quiera para averiguar la respuesta, siempre que tú puedas responder con un “Sí”, un “No” o un “Eso es irrelevante”.
Un hombre entra en un restaurante y se sienta en una mesa. Pide un bocadillo de gaviota del menú. Llega el bocadillo, el hombre le da un mordisco, sale del restaurante, se va a casa y se suicida. ¿Por qué?
Entonces se espera que tu amigo obtenga la siguiente enrevesada solución de su interrogatorio, que por experiencia a la gente o le encanta el juego de descifrarla, o detesta lo descabellada que es la respuesta correcta.
Respuesta: El hombre es un viudo cuya esposa murió en unas vacaciones en el pasado. Estaban en un crucero cuando el barco volcó. El hombre y su mujer consiguieron subir a un bote salvavidas con otros supervivientes y llegaron a una isla desierta.
La mujer del hombre y otro superviviente fueron a buscar comida y, finalmente, el desconocido regresa con una gran cantidad de “carne de gaviota”, pero, por desgracia, informa al hombre de que su mujer fue asesinada (cayó al vacío, corneada por un buey, o cualquier otra cosa) durante la expedición. Se comen la “gaviota” y, tras ser rescatado, el hombre regresa solo a casa.
¿Se puede comer carne de gaviota?
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