Receta de tallarines rojos con carne

Receta de ternera a la pimienta negra

En lugar de embarcarme en una comida de bistec y patatas fritas, pensé en hacer algo un poco diferente. Este plato de fideos al curry rojo tailandés fue mi trabajo de amor.    Fue una combinación de toda la comida que me encanta hacer, como fideos, salteados y filete a la parrilla, asado con mi condimento tailandés favorito, la pasta de curry rojo.

Vamos a marinar los filetes en la pasta de curry rojo tailandesa, maravillosamente condimentada, y dejemos que se caliente a su gusto. Añadamos más pasta de curry a los fideos y dejemos que se cocinen a fuego lento para absorber la maravillosa mezcla de sabores salados, dulces y picantes.

Fideos de carne al curry

334 calorías; grasa 11,2g; grasa saturada 6,5g; mono grasa 2,6g; poli grasa 0,6g; proteínas 24g; carbohidratos 36g; fibra 3g; colesterol 55mg; hierro 3mg; sodio 645mg; calcio 65mg; azúcares 6g; azúcares añadidos 2g.

La verdad es que esto era bastante horrible, por desgracia. La primera vez que hago una receta, la hago como está escrita. Al no chamuscar la carne se obtienen trozos tristes, chiclosos y demasiado cocidos que carecen de sabor y humedad. La salsa nunca se espesa, es líquida y sin carácter.

La imagen no es realmente de esta receta. La encontré en este otro sitio web:https://shemins.com/recipes/thai-red-beef-curry-peppers/Try esa receta en su lugar. La imagen muestra carne de res y cebollas chamuscadas y las instrucciones de esta receta no lo hacen.

Utilicé lomo (¡15 dólares!) y lo cociné con antelación como otros sugirieron.    Me alegro de haberlo hecho.    También usamos arroz jazmín al vapor porque a mi hija no le gusta el arroz integral.    Muy sabroso.    Definitivamente lo volvería a hacer; ¡mejor que llevar a casa!

Como mencionaron otros críticos, me aseguré de dorar la carne antes de añadirla al plato. También utilicé bistec de falda porque es más barato que el lomo. Salió increíble.    Los sabores son excelentes. Tiene un buen sabor que me gusta.    Alguien también mencionó que no se ve exactamente como la foto. Estoy de acuerdo.    El sabor sin embargo---OMG. Me encanta este plato. Se prepara muy rápido.    Cociné el arroz basmati al mismo tiempo (lo remojo durante 20 minutos, lo enjuago y luego uso una proporción de 2 a 1 para cocinar el arroz, aproximadamente 10 minutos) y la carne se terminó antes que el arroz.    Al principio estaba nerviosa por la cantidad de salsa que hacía este plato, pero resultó ser suficiente.

Fideos de carne al curry rojo tailandés

¡Tan fácil! Pasta penne mezclada con una sencilla salsa de tomate con carne picada, cebolla, condimento italiano, ajo y albahaca. Este plato de pasta penne es una comida perfecta, económica y de entre semana que gustará a todo el mundo.

Más tarde, esa misma noche, papá hizo que mi madre le contara exactamente lo que había hecho para preparar este plato de pasta penne. Menos mal, porque la experiencia ha demostrado que la memoria de mi madre para las recetas tiene una vida media de sólo unas horas.

Y, efectivamente, cuando le pedimos que lo volviera a hacer unos días después (para poder sacar una buena foto para este post) le costó mucho recordar los detalles. El diligente papá le proporcionó unas cuantas notas y todo volvió a su memoria.

¿El principal truco de esta receta de pasta penne? Dorar lo suficiente la carne para la salsa de carne. Lo que significa utilizar una sartén de hierro fundido a fuego alto, dejar que la carne picada se cocine en su propia grasa y no removerla, para que la carne tenga la oportunidad de dorarse bien.

Para congelar la salsa sola, cocínela completamente y déjela enfriar por completo. Pásela a recipientes o bolsas de congelación y congélela hasta tres meses. Descongélela toda la noche en la nevera antes de volver a calentarla, o caliéntela directamente desde el congelador a fuego lento en una sartén. Añada un chorrito o dos de agua o leche para aflojar la salsa si parece seca.

Receta de tallarines rojos con carne del momento

Salsa de carne y espaguetis fácil de preparar entre semana y hecha completamente desde cero. Utiliza carne picada de res, pavo, cerdo, pollo o cordero para hacer esta sencilla receta de espaguetis. Ir a la receta de espaguetis con salsa de carne

Para estos espaguetis, recurrimos a nuestra receta favorita de salsa de carne rápida. Se hace en una sola olla, es ultra sabrosa y se puede hacer en menos de 45 minutos. La salsa de espaguetis también es perfecta para hacerla con antelación. Se puede refrigerar hasta tres días y guardar en el congelador durante unos tres meses.

Comprueba las instrucciones del paquete de los espaguetis que vayas a cocinar. En la caja, debe haber un tiempo aproximado de cocción "al-dente", lo que significa que la pasta estará tierna, pero no blanda. Todavía tendrá un poco de picor, lo que es perfecto.

Añadimos mucha sal al agua de la pasta (hace que la pasta tenga un sabor delicioso). Por cada 4 cuartos (16 tazas) de agua, añadimos aproximadamente una cucharada de sal. Esto es perfecto para cocinar 1 libra de pasta.

Espaguetis fáciles de hacer entre semana con salsa de carneNuestra receta favorita de espaguetis para hacer entre semana con una salsa de carne que se hace completamente desde cero. Use carne molida de res, pavo, cerdo, pollo o cordero para hacer este sencillo espagueti.