Lechuga con carne molida

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Es posible que haya pedido algo similar en PF Chang’s o en otro restaurante, por lo que puede tener la idea errónea de que son difíciles de hacer. ¡Ese pensamiento está muy lejos de la verdad! ¡Me encanta hacer esta receta de Envolturas de Lechuga con Carne Molida en casa porque son muy FÁCILES!

CONSUMIR: Los wraps ya hechos deben consumirse el mismo día, sin embargo pueden guardarse en la nevera cubiertos con papel plástico y separados unos de otros. El segundo día, la lechuga puede empaparse por la carne y es difícil recalentarlos, a menos que recalientes sólo el relleno sin la lechuga. La mejor opción es guardar el relleno de carne picada en el frigorífico separado de los ingredientes y la lechuga.

¿Qué tipo de lechuga utilizas para los wraps de lechuga? Me gusta usar lechuga romana para mis wraps de lechuga porque son hojas resistentes y gruesas que aguantan bien el relleno de carne. Además, hay que evitar los trozos pequeños de lechuga que pueden marchitarse al añadir el relleno caliente en las hojas. ¿Qué se come con los wraps de lechuga? Esta receta de wraps de lechuga con carne picada se puede servir como plato principal o como aperitivo. Puedes servirlos con arroz con coco y sopa de miso.

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¿Quién dice que los wraps de lechuga tienen que ser asiáticos? Esta sabrosa receta mexicana de envolturas de lechuga está llena de carne molida sazonada, arroz y cualquier aderezo que te guste.  Si no quieres usar arroz, sustitúyelo por frijoles negros enjuagados y escurridos. ¡Está buenísimo! Para ahorrar tiempo, utiliza un paquete de arroz español ya preparado.

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Gordon RamsayCelebrity chefGordon Ramsay es un célebre chef con varias estrellas Michelin. Nacido en Escocia, tiene restaurantes por todo el mundo: Reino Unido, Francia, Singapur, Hong Kong y Estados Unidos. Es un orgulloso padre de cinco hijos (se abre en una pestaña nueva) y muchas de sus recetas son especialmente apropiadas para agasajar a la familia o a un grupo de amigos. Se formó con algunos de los chefs más reputados del mundo, como Albert Roux, Marco Pierre White y Guy Savoy, y abrió su primer restaurante, Restaurant Gordon Ramsay, en 1998.

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Aparte de ser un chef de televisión estridente y gritón, Gordon Ramsay ha sido durante mucho tiempo una gran influencia en mi cocina. Su lado más suave es evidente en muchos de sus programas británicos. En mi nuevo favorito, Ultimate Cookery Course, destaca su amor por los ingredientes sencillos y sabrosos y las increíbles comidas que hacen. Al verlo, me dan ganas de arrancarme el brazo, pero es una buena forma de inspirarse.

En un episodio reciente, preparó unos rollitos de lechuga con ternera asiática que nos hicieron babear al señor y a mí. Eran dulces y picantes, frescas y ácidas, y justo lo que necesitábamos para equilibrar toda la comida casera que he estado cocinando.

Esto es lo que tienes que hacer… En una sartén caliente, echa los pimientos y las cebollas, añade la ternera y dórala bien. Añada una deliciosa combinación de ajo, soja, hoisin y salsas de chile, vinagre de vino de arroz y jengibre fresco fragante.

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Póngalo todo en un bol grande y colóquelo en el centro de un puñado de hojas de lechuga crujientes. Sírvelo con tu arroz favorito y tendrás una cena deliciosa… ¡y sobras para comer! Estos envoltorios de lechuga son una forma deliciosa de cambiar un menú mundano e inspirarte para cocinar con sabores sencillos pero exóticos.

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