▷ Como se prepara las tortitas de carne molida

Tortitas de carne húngaras

Ahora mismo estamos viajando por el mundo en bicicleta, así que sólo me asomo a Zaar de vez en cuando, cuando la conexión a Internet y el tiempo me lo permiten. Si no respondo a un mensaje sobre una de mis recetas, ¡ya sabes por qué! Nuestro viaje puede durar varios años, así que si es urgente, probablemente sea mejor que escribas en los foros 😉

También tuvimos la suerte de que nos entregaran una caja semanal de verduras ecológicas a nuestra puerta, llena de tantas verduras preciosas por muy poco dinero. Realmente me abrió los horizontes en cuanto a la variedad de verduras que consumo. Si estás en el Reino Unido, busca en Riverford un proveedor de cajas, ¡son increíbles!

Panqueque de carne coreano

Ir a la receta – Imprimir recetaEstas originales tortitas son las más deliciosas de la historia. No necesitan suero de leche y la masa se prepara en menos de 5 minutos. Sírvelas con una guarnición de huevos revueltos suaves y bacon.

Esta pila de tortitas originales son súper esponjosas y deliciosas. Unta un poco de mantequilla y rocía un poco de sirope de arce por encima para conseguir el plato de desayuno definitivo. Aunque también me encanta comer tortitas para cenar.

Pastelitos de carne molida venezuela

Tortitas de carne (hortobagyi palacsinta)

Tamizar juntos la harina, la sal y la levadura en polvo, dos veces. Hacer un hueco en la mezcla de harina. Añadir el agua, el azúcar, el huevo, el vinagre y el aceite en el hueco central. Incorporar poco a poco los líquidos a la mezcla de harina, removiendo y batiendo con un batidor de alambre. Dejar reposar durante 30 minutos. Si se utiliza una sartén pequeña de 15 cm, saldrán ± 14 tortitas.

Tenga a mano un platillo con aceite y un trozo de papel de cocina arrugado para engrasar ligeramente la sartén de vez en cuando. Apunta al centro de la sartén cuando viertas la masa y utiliza una medida de 60 ml (¼ de taza) para que uses la misma cantidad de masa cada vez. Incline la sartén caliente hacia delante y hacia atrás con un movimiento de muñeca para repartir la masa cruda de manera uniforme por toda la superficie de la sartén. Dar la vuelta a las tortitas con un elevador de huevos. Apilar las tortitas entre pequeños cuadrados de papel de horno.

Sofreír la carne picada en un poco de aceite, romperla con una cuchara de madera y cocinarla hasta que deje de estar roja. Espolvorear la Salsa de Cebolla Asada en polvo y remover. Incorporar la salsa de pasta a la carne picada. Llevar a ebullición y bajar el fuego para que la mezcla de carne burbujee suavemente. Cocinar durante cinco minutos hasta que espese.

Como preparar albondigas de carne molida de res

Panqueques de carne chinos

Tortitas con carne – receta de cocina soviética. Probablemente, en todas las familias se preparaba un plato de este tipo: primero se hervía la carne, se cocinaba el borsch ucraniano con el caldo de carne y se preparaba el relleno para las tortitas con la carne hervida. El resultado eran dos platos maravillosos, y la familia se alimentaba durante varios días. La carne hervida se retorcía previamente en una picadora de carne y se freía con cebolla, y después de esa carne picada se envolvía en tortitas, se ponían las tortitas en una cacerola y se metían en la nevera. Antes de servirlas, las tortitas se freían en una sartén y adquirían un tono dorado, las tortitas con carne se obtenían con una corteza crujiente y un jugoso relleno de carne.

1Para cocinar una receta de cocina soviética de tortitas con carne, se añade harina a un bol, se añade sal, azúcar, se bate un huevo y, vertiendo poco a poco agua, se amasa la masa, luego se añade aceite vegetal y se vuelve a mezclar. Usted puede cocinar panqueques con leche, y se puede cocinar con leche en la mitad con el agua – también será muy sabroso.

Pastel de carne molida con verduras al horno

2La masa de las tortitas debe tener una consistencia parecida a la de la nata líquida, entonces las tortitas serán finas. Coloca la masa amasada para que repose durante 15-20 minutos, y luego hornea. Engrasa la sartén con aceite vegetal o un trozo de tocino, vierte una pequeña cantidad de masa y hornea por ambos lados.