Ardei umpluti cu carne tocata si orez
Ardei umpluti moldovenesti
Para el plato principal, la dueña de casa preparará begova corba (sopa de Bey), bosanski lonac (guiso bosnio de verduras y carne, cocinado tradicionalmente en una olla de barro), hadzijski cevap (guiso de ternera), musaka (moussaka de carne picada y patatas), varias dolmas (cebollas rellenas y pimentón) y sarmas (coles rellenas
En muchos de los restaurantes se sirven tradicionalmente kebabs y polenta, así como platos locales, como la sarmale, o col rellena, y la mici, un plato de carne local elaborado con carne de cerdo picada que suele cocinarse en una barbacoa y servirse con pan y mostaza
Receta pimientos rellenos 1 kg de carne
Cómo se prepara:-preparar primero los pimientos:- cortarlos en rodajas, cortar una tapa que se guarda y quitar las semillas. Me gusta cortarlas un poco en la base para que se mantengan en la maceta y no se vuelquen 🙂
-Preparar el relleno :-Calentar la carne picada en una sartén bien caliente, cuando la carne se dore sazonar con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo, añadir la cebolla, la zanahoria y el pimiento picados finamente y cocinarlos un poco juntos ...
-mientras preparas la salsa :-pon los tomates cortados en cubos en una licuadora, añade las especias al gusto y un poco de edulcorante (yo usé sal + pimienta + una mezcla de especias, condimento italiano que contiene orégano + romero + copos de chile + copos de cebolla seca + albahaca + perejil + limón) y licua bien, para que obtengas la salsa de tomate...
Sos pentru ardei umpluti
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Receta de pimientos rellenos
Sofreír la cebolla en unas cucharadas de aceite y luego mezclarla con la carne, el arroz y las especias. Si quieres, también puedes poner una zanahoria rallada finamente en la carne e incluso una o dos cucharadas de caldo.
Colóquelo en una cacerola grande y cúbralo con agua. Cocerlas a fuego lento y luego hornearlas durante unos 40 minutos. Por último, añada los tomates finamente picados o puede añadir caldo al gusto en la salsa. Sazonar con sal. Si la carne era muy grasa, añadir unas cucharadas de aceite.