Carne deshebrada de cerdo
Cerdo de Texas
Cómo hacer el mejor cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta que es perfecto para sándwiches, ensaladas y tacos. Para una versión más rápida, también hemos compartido cómo hacer este pulled pork usando una olla a presión (como una Instant Pot). Ir a la receta de cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta
El pulled pork es perfecto para la olla de cocción lenta. Es fácil de hacer y es la mejor comida para preparar con anticipación. Nuestra receta hace cerdo tierno, lleno de sabor y jugoso. Es delicioso servido solo o con un poco de su salsa barbacoa favorita. La olla de cocción lenta brilla en esta receta. Empezamos con una paleta de cerdo, también llamada "pork butt" o "Boston butt".
Es un corte relativamente duro y se hace bien cuando se cocina durante un período prolongado. Además, está bien adobado con grasa, lo que evita que el cerdo se seque durante la cocción. A medida que el cerdo se cocina, la grasa se derrite y se auto sazona.
Hacer pulled pork en una olla de cocción lenta o crockpot es fácil, pero aún así tenemos algunos consejos para ti, para que lo hagas lo mejor posible. [Si te encanta cocinar con tu olla de cocción lenta, prueba nuestro Ultimate Slow Cooker Lemon Chicken, es delicioso].
Hamburguesa de cerdo
El pulled pork es una de esas recetas a las que los cocineros rehúyen. Puede parecer intimidante, teniendo en cuenta la reputación que se ha ganado en el sur de Estados Unidos. La gente viaja por todas partes en busca de los mejores sándwiches de pulled pork o trabaja años para perfeccionar su galardonada receta. Sin embargo, por desalentadora que pueda parecer, la carne de cerdo desmenuzada es una de las recetas de barbacoa más fáciles de dominar.
El pulled pork es un buen punto de partida para aprender a ahumar y hacer barbacoas por varias razones. Las paletillas de cerdo y los cortes relacionados son relativamente baratos y la carne en sí puede ser muy indulgente. Si se cocina poco (dentro de los límites de la seguridad), puede quedar dura, pero seguirá sabiendo bien. Si la cocina demasiado, podrá servirla con una sonrisa. La carne de cerdo te permite practicar tus habilidades en la barbacoa y seguir comiéndote tus errores. (El pecho y las costillas no perdonan tanto). Pero hay que asegurarse de empezar con el corte de carne adecuado.
El corte más común para hacer pulled pork es la paletilla. La paleta es la parte delantera de la pierna y el hombro del cerdo. En su tienda de comestibles, normalmente la encontrará dividida en dos cortes: el Boston butt (también conocido como Boston roast) y el picnic roast. Contrariamente a lo que su nombre indica, la paleta procede de la parte superior de la paletilla delantera y no de la parte trasera del cerdo.
Cerdo desmenuzado perfecto
Una vez hecha esta carne de cerdo desmenuzada, pegajosa y dulce, con una infusión de jengibre, puedes servirla en wraps de lechuga con cebollas encurtidas o sobre un lecho de arroz esponjoso.Obtén la receta de wraps de lechuga de cerdo pegajoso de Ree. COMPRAR OLLAS INSTANTÁNEAS
Puedes preparar este cerdo en Instant Pot con antelación y congelarlo para más adelante. Luego, cuando necesites una cena fácil, simplemente recaliéntala y sírvela sobre un trozo grueso de pan de maíz con rábanos en rodajas, pico de gallo y queso desmenuzado. Obtén la receta de Carnitas con pan de maíz de Ree.
Las sobras de carne de cerdo y la masa de pizza ya hecha harán que esta cena entre semana sea muy fácil. También nos encanta que cambie la salsa de tomate por salsa BBQ y el queso mozzarella por queso pepper jack. Consigue la receta de la pizza de cerdo a la barbacoa.
Sáltate los pasos para hacer el cerdo y ve directamente a cocinar las cebollas y la salsa de chile. Luego, todo lo que tienes que hacer es agregar tus sobras de cerdo desmenuzado a la sopa, agregar el maíz y cocinar a fuego lento. Obtén la receta de Posole. COMPRAR TAZONES DE SOPA
Migas es un revuelto de huevo con tiras de tortilla crujientes mezcladas. Cubierto con cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta y pico de gallo, este plato cambiará tu forma de pensar sobre el desayuno. Obtén la receta de Migas de Cerdo Desmenuzado.
Pulled pork al horno
El pulled pork es asequible y delicioso, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para las cenas entre semana. Dado que la mayoría de estas recetas son perfectas para alimentar a multitudes, es una opción ideal para las fiestas y los potlucks. Tanto si quieres aderezar las sobras como crear una barbacoa especial, hay innumerables maneras de utilizar la carne de cerdo desmenuzada.
Estas recetas triunfarán en la cena del domingo, en el potluck de la iglesia y en tu cena. Con opciones dignas de compañía como las sémolas de maíz y verduras al estilo italiano con carne de cerdo desmenuzada y champiñones o nuestras galletas Petite Sweet Potato Biscuits con carne de cerdo desmenuzada y ensalada de repollo, puede utilizar estas ideas creativas para todo, desde platos principales hasta aperitivos. Como la carne de cerdo debe estar tierna, tenemos docenas de recetas para Crock Pot que cocinan la carne a fuego lento y sin ahumador. Ya sea que necesites una solución fácil de cocción lenta para la semana o una receta para la fiesta que sorprenderá a tus hermanas de hermandad, estos platos son fáciles, asequibles y aptos para niños también. Conozca sus nuevos platos favoritos para la semana y el fin de semana.