Carne en salsa de tomate y cebolla

Carne y Cebolla en Salsa Catsup

Técnicamente, esto es más un estofado (que utiliza cortes de carne más pequeños, más líquido y donde queremos que la carne y el líquido se conviertan en uno) que un estofado, así que lo llamaremos estofado corto. El cabrito podría sustituirse fácilmente por cordero, cerdo o pollo. De hecho, esta receta es una adaptación de la receta de Julie Sahni de Gosht Kari (cordero al curry) de su libro Classic Indian Cooking (Cocina clásica india), donde explica que éste es el plato de carne de cordero más popular en el norte de la India. No es esencial cocinar la carne con hueso, lo que hace que comerla sea un poco más complicado, pero es beneficioso añadir huesos a los cortes de carne deshuesados que se utilizan en estofados cortos como éste, ya que aportan sabor y cuerpo al plato terminado y pueden retirarse fácilmente antes de servir.

Cómo hacer salsa de carne con tomate para espaguetis

El Navarrico es una empresa especializada en la elaboración de conservas de frutas y hortalizas con sede en San Adrián, Navarra, una de las regiones más fértiles de España. Se especializa en la producción de alcachofas en conserva, espárragos blancos y pimientos del piquillo.

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番茄洋葱豬排chuleta de cerdo con salsa de cebolla y tomate (paso

Por si os preguntáis si esto es étnico… más o menos. Soy croata y nuestra herencia tiene una fuerte influencia italiana. En nuestra familia, añadimos cualquier cosa que tengamos en la nevera, restos de carne, cualquier tipo de verdura, quesos, etc. Añade lo que quieras. Tu salsa será increíble. Todavía estoy intentando perfeccionar la salsa como lo han hecho mi madre y mis abuelas…

OpinionesSé el primero en opinar sobre esta recetaPuedes valorar esta receta dándole una puntuación de uno, dos, tres o cuatro tenedores, que se promediará con las valoraciones de otros cocineros. Si lo desea, también puede compartir sus comentarios específicos, positivos o negativos -así como cualquier consejo o sustitución- en el espacio para reseñas escritas.

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Cómo hacer bistec encebollado con salsa/steak & onions

No hay nada como los clásicos espaguetis con salsa de carne para reunir a la gente en torno a la mesa. Esta receta casera de salsa de espaguetis con carne picada satisfará todos tus antojos de comida reconfortante.

Esta receta debería dar como resultado una salsa para espaguetis perfectamente espesa. Pero hay cosas que pasan. Si al final te queda líquida, hay varias formas de espesarla. Puedes cocer la salsa a fuego lento durante unos minutos más para reducir parte del líquido y conseguir una salsa más espesa.

Esta receta de primera categoría lleva ajo, orégano, albahaca, sal y pimienta. Sin embargo, puede ajustar, eliminar o añadir condimentos a su gusto. Para hacer esta salsa de espaguetis a su gusto, puede añadir perejil o pimienta roja molida. Sólo recuerda probar la salsa cada vez que añadas un ingrediente para no añadir accidentalmente demasiado o demasiado poco.

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Nos encanta la textura y el sabor de esta salsa para espaguetis cuando se cocina a fuego lento durante una hora. Si quieres la salsa un poco más fina, reduce un poco el tiempo. Si te gusta un poco más espesa, déjala cocer a fuego lento un poco más.

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