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Una de las recetas más versátiles que conozco son las Fajitas. Es una gran opción para una cena rápida y fácil entre semana que está llena de sabores increíbles. Lo mejor de todo es que se puede ajustar a la compañía para la que se está cocinando, especialmente para esos pequeños extraños. Para esta receta decidí hacer Fajitas de Pollo y Bistec. Hace que todos en mi casa estén contentos.
Lo primero es preparar el pollo y el bistec. Para la carne de vacuno, utilicé un filete de falda, pero un filete de falda funciona igual de bien. La preparación es muy sencilla. Cubra la carne con aceite de oliva para el aglutinante y sazone con su condimento favorito para tacos. Yo utilicé mi condimento favorito, que es Hardcore Carnivore TexMex. Está lleno de sabores increíbles que le dan al plato un buen toque sin que sea demasiado picante para el equipo más joven de GWD. Asegúrese de cubrir ambos lados. Repite lo mismo con el pollo. Yo decidí usar muslos de pollo en lugar de pechuga. Son más sabrosos, tiernos y más fáciles de cocinar.
Otra gran parte de este plato son los ingredientes simples. Para las verduras, he optado por la vía tradicional de los pimientos y la cebolla. Compré un pimiento morado en mi mercado local de agricultores, que nunca había visto antes y quería probarlo. El perfil de sabor es una mezcla entre un pimiento verde y rojo. También utilicé un pimiento rojo y amarillo normal, cortando tiras de 1 pulgada de grosor de cada uno y quitando el núcleo. Utilicé una cebolla roja, cortando primero el conjunto por la mitad y luego cortando medias lunas de 1 pulgada.
Receta de fajitas de ternera
Ahorra un poco de dinero y sáltate el restaurante mexicano en favor de una comida casera. La carne y las verduras de estos coloridos wraps de fajita se marinan en una sabrosa mezcla de lima, ajo y otros condimentos, lo que les da un sabor fuera de serie.
407 calorías; calorías de la grasa 31%; grasa 14,2g; grasa saturada 4,3g; mono grasa 7,1g; poli grasa 1,4g; proteína 31,1g; carbohidratos 40,6g; fibra 5,3g; colesterol 64mg; hierro 3,9mg; sodio 841mg; calcio 79mg.
Muy bueno. Además, es muy fácil. Hice la mitad de la receta y se me olvidó hacer el hervido de la marinada y creo que eso hubiera añadido un buen sabor. Servimos con frijoles refritos, y añadimos aguacate en rodajas a las tortillas.
Lo hice sin la carne de res (porque no tenía) y dupliqué el pollo. La marinada es muy buena. Definitivamente recomiendo seguir las instrucciones de marinar la carne durante al menos cuatro horas. A mi marido le encantó este plato. Lo serví con arroz al azafrán. ¡Delicioso!
Me encanta esta receta. La he hecho un par de veces para la compañía y siempre he recibido muchos cumplidos. También la hago para viajes de acampada y funciona muy bien. Preparo las bolsas de pollo y las verduras en el adobo, lo pongo en la nevera y lo pongo en la parrilla en el camping. ¡Es increíble!
Pimiento morrón
Dale a tus noches entre semana un toque extra con esta receta de fajitas de pollo y filete al horno. Las cenas en sartén hacen que todo sea más fácil, y estas fajitas caseras de pollo y carne no son una excepción. El pollo y la ternera, jugosos y deliciosos, se sazonan con Old El Paso™ Original Taco Seasoning Mix y luego se hornean en la misma sartén que los pimientos y las cebollas para obtener una versión sencilla de las fajitas clásicas. Cubre con queso, lechuga y tomates y añade un chorrito de salsa verde asada al fuego con lima Old El Paso™ para darle el toque ácido perfecto. Prepara esta receta de Fajitas de Pollo y Bistec en sartén la próxima vez que necesites una solución divertida y sabrosa para la cena.
1 ración (2 fajitas) Calorías 480 (Calorías de la grasa 200); Grasa total 22g (Grasa saturada 7g, Grasa trans 0g); Colesterol 85mg; Sodio 1190mg; Carbohidratos totales 36g (Fibra dietética 3g, Azúcares 4g); Proteínas 35g
Fajitas de pollo y filete
De acompañamiento: ¡No es mexicano sin la salsa y el guacamole! Estas sabrosas versiones están llenas de sabores frescos. Colócalos en cuencos de colores en la mesa y añade una generosa porción de cada uno a tu fajita. No olvides la lima fresca para exprimirla y las hojas de cilantro adicionales para espolvorearlas por encima. Salsa: Combina 4 tomates maduros, finamente picados; 1/4 de taza de cilantro fresco picado; y 2 cucharadas de zumo de lima fresco. Guacamole: Triturar 2 aguacates, cortados por la mitad, sin hueso y pelados. Añade 70 g (1/4 de taza) de yogur natural griego; 1 tomate maduro, finamente picado; y 1/4 de cebolla roja pequeña, finamente picada.