Carne picada svenska
Nunca nos quejaremos del humilde plato de espaguetis, pero a veces merece la pena darle un toque de sabor a la cena. La carne picada es el ingrediente más versátil, que se puede utilizar en un sinfín de platos rápidos y sencillos. Desde tartas hasta albóndigas, pasando por el larb o el rogan josh, aquí tiene 80 formas ingeniosas de utilizar la carne picada que le harán sonreír.
Si le gusta la moussaka, espere a probar este pastel de cordero y berenjena Este plato contundente está inspirado en la moussaka, pero es más sencillo de preparar. Todo se hornea en una sartén, y los diferentes elementos se añaden por etapas. La cobertura corta maravillosamente la riqueza de la berenjena y el cordero.
El san choy bau de la nevera “Se pueden añadir brotes de bambú, castañas de agua, cacahuetes. No te puedes equivocar en absoluto. Sólo tienes que buscar unas 5-7 tazas de verduras picadas en total”. Este es un extracto editado de Every Night of the Week de Lucy Tweed. Fotografía de Lucy Tweed (Murdoch Books, 35 dólares).
Receta de carne picada asiática
Despídete de las aburridas recetas de carne picada de ternera….. estos cuencos de carne picada asiática son súper sabrosos, súper fáciles y súper rápidos. Hechos con sólo un puñado de condimentos asiáticos básicos, la carne picada puede cambiarse por pollo, cerdo o incluso pavo.
Este plato también es para todas esas noches en las que has estado horneando, filmando y fotografiando recetas todo el día, y juras que no tienes energía para hacer nada para la cena, pero tu madre te ha lavado el cerebro tan bien, que te sientes culpable por siquiera pensar en levantar el teléfono para pedir comida a domicilio.
Sin embargo, si alguna vez has hecho un salteado chino -o, de hecho, cualquier receta china- es probable que reconozcas al instante todos los ingredientes de la salsa. No hay ingredientes occidentales. Está hecha con ingredientes asiáticos 100% auténticos. Y cuando des el primer bocado, te resultará muy familiar.
Me encanta esta receta porque está hecha con carne picada de vacuno (carne molida), es decir, sin cortar la carne. Las recetas asiáticas hechas con carne picada de vacuno no son tan comunes, pero hay un puñado de ellas estupendas y merece la pena conocerlas por la comodidad de poder hacer una comida rápida cuando se tiene un paquete de carne picada a mano. He aquí un puñado de mis favoritos:
Receta de carne picada mexicana
En las Navidades británicas no pueden faltar los mince pies. Estas pequeñas tartas dulces se rellenan con deliciosa carne picada casera, que se elabora con frutas frescas y secas, ralladura de cítricos, nuez moscada, brandy y sebo mezclados. La carne picada es tan tradicional como el propio día, aunque las tartas se comen desde principios de noviembre, y algunas empiezan incluso antes.
En caso de que se lo pregunte, el mincemeat navideño no está hecho, como su nombre indica, de carne, aunque antiguamente lo estaba. Sin embargo, contiene sebo, una grasa animal saturada que se utiliza en la repostería británica, pero hay opciones de sebo vegetariano; también se puede utilizar manteca vegetal (congelándola primero). El sebo se derrite en el horno y ayuda a conservar la carne picada, además de darle mucho sabor. Asegúrese de tener a mano latas esterilizadas para conservas, ya que esta receta hará 2 libras de carne picada, y una libra de carne picada llenará un molde para magdalenas de 12 tazas para tartas de carne picada individuales.
La carne picada es extraordinariamente fácil de hacer, y la carne picada casera es una delicia y mucho mejor que los tarros comprados en la tienda, así que realmente merece la pena hacerla. Puede parecer complicado con tantos ingredientes, pero no lo es. Todo lo contrario, ya que el método es muy sencillo; se trata de mezclar y cocer fácilmente en el horno. A muchos cocineros les gusta hacer la carne picada con antelación para que madure, pero no te preocupes si la haces en el último momento. Seguirá teniendo buen sabor. ¿Cómo no van a estarlo todos esos deliciosos ingredientes?
Recetas de cocina lenta con carne picada
La carne picada es uno de los ingredientes más versátiles, si no el más versátil. Se puede hacer de todo, desde boloñesa hasta pastel de carne, y desde chile con carne hasta hamburguesas de queso, de cualquier manera va a tener un sabor delicioso cada vez. La base de muchas de nuestras recetas favoritas, tenemos 44 recetas de carne picada deliciosas que creemos que le encantarán. Adelante, desplázate…
Esta es una receta de chile que puedes hacer en una noche de semana en menos de una hora. Muchas otras recetas requieren una cocción a fuego lento durante al menos una hora, ¡a veces incluso más! La realidad es dura, así que hemos perfeccionado este chilli para que se haga en sólo 40 minutos.Consigue la receta de Chilli Con Carne.
Hay un millón de maneras de cubrir una hamburguesa, y seguro que no estamos aquí para decirle lo que lleva la suya. Pero es nuestro deber asegurarnos de que cocinas tus hamburguesas de la forma más deliciosa posible. Con unas cuantas técnicas supersencillas y consejos de compra, te convertirás en un maestro de la hamburguesa en muy poco tiempo.Consigue la receta de la hamburguesa clásica de ternera.