Recetas de carne picada para los más quisquillosos
La carne picada es siempre un alimento básico fiable para una receta de cena fácil entre semana. Si tienes carne molida en el congelador, sabrás que siempre tienes una receta a la que recurrir con sólo descongelar la carne la noche anterior o el día de la cena. La mayoría de la gente tiene unas cuantas recetas de carne picada en su bolsillo, ya sea el pastel de carne de tu madre, una deliciosa receta de hamburguesa o un plato de albóndigas del que todo el mundo habla maravillas. Pero si estás buscando nuevas ideas, aquí tenemos un montón de recetas fáciles de carne picada para empezar. Seguro que encuentras la inspiración en alguna de estas recetas fáciles de carne picada, ya sea una abundante pasta boloñesa perfecta para una cena familiar, un plato reconfortante como los nachos de carne a la barbacoa o una nueva versión de la hamburguesa. Muchas de estas recetas se preparan con sólo usar una freidora de aire, lo que hará que sea fácil tener la cena en la mesa, incluso durante una noche de semana ocupada. Y si está cocinando para vegetarianos, puede incluso cambiar las alternativas de carne a base de plantas para muchas de estas recetas sin sacrificar el sabor. Porque todo el mundo debería poder disfrutar de estas deliciosas recetas. Así que antes de que renuncies a cenar en casa esta noche, aquí tienes unas deliciosas y fáciles recetas de carne picada que gustarán a todo el mundo.
¿Con qué puedo mezclar la carne picada?
Para mezclarlas bien, lávese bien las manos y utilícelas para combinar las carnes. También puede utilizar una cuchara grande de cocina o incluso un pasapurés. Mezcla bien durante 3 o 4 minutos.
¿Qué puedo añadir a la carne picada para darle sabor?
¿Qué puedo añadir a la carne picada para darle sabor? Las cebollas, el ajo, la sal y la pimienta añaden sabor a la carne picada. Añadir las cebollas verdes como guarnición también le da más sabor.
Recetas baratas de carne picada
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Las recetas de carne picada son las favoritas de la semana por muchas razones. Para empezar, la carne picada es barata, se cocina rápidamente y se puede utilizar de infinitas y deliciosas maneras. Esta proteína versátil es un elemento básico en nuestra rotación de comidas, pero puede ser demasiado fácil caer en la rutina de las cenas entre semana, especialmente cuando todo lo que los niños quieren son macarrones con queso. Si su creatividad va más allá de la salsa boloñesa y los tacos, le ofrecemos recetas creativas con carne de hamburguesa que encantarán a toda la familia.
La cocina de prueba de Southern Living está aquí con nuevos y sabrosos giros en las recetas clásicas de carne molida como el pastel de carne, las hamburguesas, el chili y la lasaña. O si le apetece algo diferente, también hemos ideado nuevas y sorprendentes formas de utilizar la carne picada en sopas, calzones, brochetas y mucho más. La carne picada también se congela bien, así que abastécete en el supermercado y marca esta galería como tu fuente de recetas fáciles de carne picada.
Recetas fáciles de carne picada con pocos ingredientes y sin queso
Hay varias razones por las que la carne picada es un gran alimento para la cena: es relativamente barata, es versátil y es sabrosa. Pero si has estado cocinando lo mismo de siempre semana tras semana (hola salsa de pasta) también puede ser aburrido. Aquí tienes estas recetas. Desde hamburguesas entre semana hasta la apetitosa lasaña de los domingos, esta mezcla de sencillas recetas clásicas de carne picada y algunas innovadoras de carne picada (sin pasta) harán que tu familia corra, no camine, hacia la mesa.
Prepara este delicioso y reconfortante plato y sírvelo para una cena entre semana o congélalo para una futura reunión. Para ahorrar tiempo, sirva sólo las albóndigas, junto con una salsa para mojar ya preparada, como la de arándanos rojos.
Este clásico americano fue inventado por primera vez en el Estado de la Estrella Solitaria por -lo ha adivinado- los vaqueros que pasaban por allí en sus viajes de ganado. Un ingrediente con el que quizá no esté familiarizado, la masa harina de maíz, es simplemente maíz finamente molido, similar a la harina.
Si nunca ha estado en el sur de Ohio, es posible que no conozca el chile de Cincinnati. Se trata de una salsa de carne picada sin frijoles, sazonada con cacao y canela, que tradicionalmente se sirve sobre espaguetis o perritos calientes, y que está muy buena.
Recetas de carne picada con 5 ingredientes
La carne picada se presta a una gran variedad de comidas, como hamburguesas a la parrilla, pastel de carne casero o albóndigas para cubrir tus pastas. Dos carnes que hacen una fusión deliciosa son la carne picada de vacuno y la de cerdo. Aunque la combinación de las carnes no requiere la experiencia de un chef gourmet, saber cómo y qué añadir puede ayudarte a conseguir un plato exitoso.
Mezcle la carne y los huevos. Para mezclarlos bien, lávate bien las manos y utiliza las tuyas para combinar las carnes. También puede utilizar una cuchara de cocina grande o incluso un pasapurés. Mezcla bien durante 3 o 4 minutos.
Añade a la carne otros ingredientes que pida tu receta. Por ejemplo, si se trata de un pastel de carne, puede añadir pimientos, cebollas y otras verduras. Para una hamburguesa, salsa Worcestershire, pimienta y hierbas. Si la receta ya lleva huevos, no los añadas, ya que los huevos en una receta de carne suelen servir de aglutinante, que es lo que ya has hecho.
Cocine, ase o hornee la carne según las indicaciones de la receta, asegurándose de que la temperatura interior de la mezcla de carne alcance al menos 160 grados Fahrenheit. Introduzca el termómetro en el punto más grueso de la carne hacia el final de la cocción. Cocine unos minutos más si es necesario.