Beneficios de la carne de caballo
A continuación una transcripción del video.Narrador: Dependiendo del semental, el semen de caballo es uno de los líquidos más caros del planeta.Matson: Así que, recogimos unos 80 milímetros, y esto va a valer más de 100.000 dólares.Narrador: Eso significa que un galón de semen de este caballo vale 4,7 millones de dólares. Y eso no es ni de lejos lo más caro. Una vez que se recoge, el semen de caballo puede ser separado y vendido en pequeños tubos llamados pajas.
Matson: Una de estas pajas vale alrededor de $ 1,200. Estamos poniendo alrededor de 150 millones a 200 millones de células de esperma en cada paja individual. Big Star ha producido alrededor de 60 o 70 de ellos aquí. Narrador: Los sementales súper fértiles como Big Star pueden eyacular una vez al día. Teóricamente, esto significa que podría producir más de 20 millones de dólares de semen durante una temporada de cría de ocho meses. Y si el semen de un semental es de alta calidad, puede ser congelado en pajuelas para su uso futuro.Matson: Así que, en esta sala está el corazón de los servicios de IA de sementales. Esta sala está construida como un búnker nuclear. Aquí es donde se guarda todo el semen. Tenemos cientos y cientos de miles de pajas aquí. Tenemos más de 1.200 sementales diferentes. Así que, aquí, almacenado a menos 196 grados, hay cientos de millones de dólares de semen listo para ser utilizado para inseminar yeguas.Narrador: En el mundo de la cría de caballos, la genética es el rey. Los inversores acaudalados están dispuestos a pagar altos precios por el semen de los ganadores probados, con la esperanza de que el potro resultante proporcione un gran retorno de la inversión.
Carne de Chevaline
¿Quién criaría un caballo cuando puede comprarlo por la mitad de lo que cuesta criarlo? Este artículo, escrito por la difunta criadora de caballos árabes de Nueva Zelanda Gabrielle Deuss, describe el compromiso financiero que supone criar un potro.
Se trata de un viejo dilema para los criadores. Aunque unos pocos datos no convencerán a los incondicionales, pensé que podría ser útil ver cuánto cuesta criar un potro y criarlo hasta una edad en la que se pueda domar para ensillar. Lo siguiente es para un potro criado hasta los tres años y entrenado para ensillar.
Los costes pueden reducirse mucho si no hay gastos veterinarios, si se lleva a cabo una operación “orgánica” (es decir, no se empapa), si se permite el desgaste natural de los cascos y si se utiliza un semental local con una tarifa más baja. No incluye los costes de los raíles y las vallas rotas, las visitas al médico después de que te hayan golpeado la cabeza o te hayan roto un dedo del pie. Tampoco incluye la visita obligatoria a un psiquiatra para que te explique por qué te metiste en esto en primer lugar (¡y cómo vas a salir!) Los asteriscos se refieren a los costes de inscripción.
Carne de caballo legal en el Reino Unido
La carne de caballo constituye una parte importante de las tradiciones culinarias de muchos países, especialmente en Eurasia. Los ocho países que más carne de caballo consumen son unos 4,3 millones de caballos al año. Durante la mayor parte de la existencia temprana de la humanidad, los caballos salvajes fueron cazados como fuente de proteínas[1][2].
Durante el Paleolítico, los caballos salvajes constituían una importante fuente de alimento para los humanos. En muchas partes de Europa, el consumo de carne de caballo continuó a lo largo de la Edad Media hasta los tiempos modernos, a pesar de la prohibición papal de la carne de caballo en el año 732.[3] La carne de caballo también se comía como parte de las ceremonias religiosas paganas germánicas en el norte de Europa, en particular las ceremonias asociadas con el culto a Odín[4].
A pesar del tabú generalizado en los países anglosajones, la carne de caballo y de burro se consumió en Gran Bretaña, especialmente en Yorkshire, hasta la década de 1930,[14] y, en tiempos de escasez de alimentos de la posguerra, aumentó su popularidad en Estados Unidos[15] y se consideró su uso como alimento para hospitales[16] Un artículo de la revista Time de 2007 sobre la carne de caballo llevada a Estados Unidos desde Canadá describía la carne como “una carne dulce, rica, superlenta, extrañamente suave y más cercana a la carne de vacuno que a la de venado”[17].
Venta de carne de caballo congelada
Sorprendentemente, nadie sabe realmente cuántos ponis viven en Dartmoor. Se calcula que son unos 1.200 ponis adultos, incluidos 150 sementales registrados. Todos los ponis pertenecen a unos 51 propietarios diferentes que tienen lo que se conoce como “derechos de los comuneros”, que les da derecho a poner un cierto número de ponis, ganado y ovejas en el páramo. Hay tres categorías diferentes de ponis:
Los ponis son muy adiestrables y sus beneficios para las personas van mucho más allá de ser un deporte de ocio. Los ponis han demostrado su valía en casi todas las disciplinas, pero también aportan beneficios a los humanos conectando a nivel emocional -algunas personas lo describen como curativo-, pero son capaces de ayudar a los humanos a conectar con sus emociones y con el mundo que les rodea, siendo especialmente reconocidos por su beneficio para los que padecen el espectro autista. En muchas ocasiones hemos visto que la conexión con un poni ha dado lugar a una liberación emocional en un voluntario/ayudante: de repente, los bloqueos en sus vidas se han hecho realidad o se han eliminado. Los ponis tienen un gran carácter, pero también crean una gran confianza y vínculos con las personas: te ven y te aceptan exactamente como eres y son más leales que la mayoría de los humanos que conoces. Algunas personas lo experimentan cuando montan a caballo y su poni sabe lo que está pensando y responde antes de que su jinete se lo pida físicamente o le dé una orden. Muchos propietarios de ponis establecen un vínculo tan profundo como el que tendrían con un perro o un gato: se convierten en un miembro leal de la familia. Son descarados, divertidos, decididos, robustos, leales… ¡y siempre tienen hambre!