Ciorba de porc ardeleneasca
La Aberdeen Angus, llamada así por la ciudad de Aberdeen (también llamada Black Angus o Angus) es una raza de ganado vacuno, criada para la producción de carne. Creada en Escocia en el siglo XVIII, la Aberdeen Angus está actualmente extendida por todo el mundo. Es de color negro, polled, con un peso de 500-550 kg, con un corte de rendimiento, para animales cebados, del 65-70%. La carne roja y brillante del ganado Angus tiene un sabor fino y consistente. La carne de vacuno tierna y finamente marmoleada es muy demandada en los restaurantes de alta gastronomía y en el sector premium.
Menta de Marrakech, Sinfonía de Frutas, Flor de Saúco de Manzana, Albaricoque Rosa, Manzanilla, Hierbas de Montaña, Rooibos Vainilla, Chun Mae Puro Verde de China, Espíritu Asiático, Darjeeling Happy Valley Windsor, Earl Grey Blue Blossom, Jazmín Verde de China Chung Hao
Para ello, prestamos mucha atención a cada detalle y lo combinamos con la pasión que tenemos por ofrecer algo extraordinario, único para Sibiu y para cada persona que venga a cenar con nosotros.
La calidad de la legendaria carne de vaca Black Angus, envejecida en seco a conciencia, junto con el sabor que le da el carbón que utilizan nuestros hábiles chefs, podemos garantizarle que disfrutará de la mejor experiencia gastronómica cada vez que nos visite.
Sopa con carne de cerdo fresca
Sofreír la cebolla en unas cucharadas de aceite y luego mezclarla con la carne, el arroz y las especias. Si quieres, también puedes poner una zanahoria finamente rallada en la carne e incluso una o dos cucharadas de caldo.
Colóquelo en una cacerola grande y cúbralo con agua. Cocerlos a fuego lento y luego hornearlos durante unos 40 minutos. Por último, añada los tomates finamente picados o puede añadir caldo al gusto en la salsa. Sazonar con sal. Si la carne era muy grasa, añadir unas cucharadas de aceite.
Ciorba de porc cu leustean
280gr aluat, 80gr cascaval, 80gr sos rosii, 180gr salam, 150gr ciuperci, oregano (gluten, lapte) / 280g de masa, 80g de queso “cascaval”, 80g de salsa de tomate, 180g de salami, 150g de setas, oregano (gluten, leche)
280gr de aluat, 80gr de cascaval, 80gr de sos rosii, 150gr de sunca, 150gr de ciuperci, orégano (gluten, lapte) / 280g de masa, 80g de queso “cascaval”, 80g de salsa de tomate, 150g de jamón, 150g de setas, orégano (gluten, leche)
280gr de aluat, 80gr de cascaval, 80gr de sos rosii, 150gr de sunca, 100gr de ananas, orégano (gluten, lapte) / 280g de masa, 80g de queso “cascaval”, 80g de salsa de tomate, 150g de jamón, 100g de piña, orégano (gluten, leche)
260gr aluat, 80gr cascaval, 80gr sos rosii, 70gr sunca, 70gr kaiser, 40gr ciuperci (gluten, lapte) / 280g de masa, 80g de queso “cascaval”, 80g de salsa de tomate, 70g de jamón, 70g de bacon, 40g de champiñones (gluten, leche)
280gr aluat, 80gr cascaval, 80gr sos rosii, 100gr kaiser, 50gr muschi file, 80gr pepperoni, oregano (gluten, lapte) / 280g de masa, 80g de queso “cascaval”, 80g de salsa de tomate, 100g de bacon, 50g de pastrami, 80g de pepperoni, oregano (gluten, leche)
Ciorba de porc acra
Hace poco que he descubierto el placer de utilizar el queso mascarpone para otros platos además de los postres y ahora me pregunto por qué he tardado tanto. El mascarpone es un queso muy suave y cremoso con un toque de dulzura, y aunque es maravilloso en muchas de mis recetas de postres, también se presta maravillosamente a la pasta y a los platos principales.
Calim ceapa in uleiul de masline. Se hace la mezcla en cubos, se cuece en el interior y se deja cocer durante 3-4 minutos. A continuación, se debe realizar un seguimiento de 2-3 minutos. Gire 3 veces la tapa y deje el micrófono en su sitio. Verificar que el resto de la carne esté en su sitio y que no haya sido cortada.
Freír la cebolla en aceite de oliva. Añadir la zanahoria cortada en cubos, las setas y dejar durante 3-4 minutos a fuego lento. Añadimos el arroz y mezclamos continuamente durante 2-3 minutos. Echamos 3/4 partes de la sopa y dejamos que se haga. Comprobamos de vez en cuando y añadimos el resto de la sopa.
Dupa ce au fiert ciupercile, adugam sare si le pasam pana obtinem o crema fina. Amestecam smantana cu galbenusurile si turnam in fir subtire in supa. Ponga en marcha la máquina, añada el resto de la comida y continúe con el tiempo de 7 minutos en el horno.