Pastel de carne de pollo a la francesa
El pastel de carne de pollo italiano es la mejor comida reconfortante. Esta receta de pastel de carne es una vuelta de tuerca a un clásico e incluye salsa de tomate, cebolla, ajo, queso parmesano y mucho más. Está listo y en la mesa en una hora, por lo que es una comida fácil de hacer entre semana que se ha convertido rápidamente en un favorito de la familia.
Si le preguntas a mi marido, el pastel de carne al día siguiente está mejor que el día que se hace. Coge las sobras del pastel de carne y córtalas al grosor que desees. Caliéntalo en el microondas durante 30-45 segundos para que se caliente.
Si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera durante 2-3 días. Nos gusta raspar la salsa de tomate del fondo de la fuente de horno y guardarla con el pastel de carne, ya que ofrece mucho sabor.
Instrucciones de preparación: Si quieres hacer este pastel de carne más fácilmente, mézclalo y dale forma la mañana de O la noche anterior. Una vez formado, coloque el pastel de carne en la fuente de horno preparada y envuélvalo bien con papel plástico antes de refrigerarlo. Cuando llegue el momento de hornear, cubra con la salsa de tomate y el parmesano, y hornee durante el tiempo especificado.
Receta de pastel de carne de pollo indio
Estas recetas de pastel de carne de pollo, elaboradas con carne magra saludable y fáciles de preparar, son una deliciosa alternativa a las variedades de carne de vacuno o de cerdo. Echa un vistazo a nuestra colección de maravillosos pasteles de carne de pollo molido, con recetas que agradan a la familia, como una receta de pastel de carne de carne blanca, que combina pechuga de pollo molida y pavo, un sabroso pastel de carne de pollo a la búfala, y mucho más. Estas selecciones para niños no podrían ser más fáciles de hacer en una noche de semana ocupada.
Este húmedo pastel de carne de pollo molido está sazonado con el condimento jerk jamaicano y coronado con una cobertura de melocotón dulce. Si buscas algo delicioso pero diferente para la cena, este pastel de carne lleno de sabor te hará la boca agua.
Cuando quiera cambiar el tradicional pastel de carne de res, pruebe este pastel de carne de pollo molido; está sazonado con condimento para tacos y su salsa favorita. Una vez horneado, cúbrelo con queso Cheddar rallado y sírvelo con crema agria.
Pollo molido, pavo y salchichas de cerdo a granel forman parte de este delicioso pastel de carne. Está cubierto con un glaseado de mostaza dulce y salsa de barbacoa. “Esto empezó como un experimento para una alternativa a la carne de vacuno”, dice la colaboradora de la receta ia0dream0girl, “¡pero resultó ser el mejor pastel de carne de todos los tiempos!”.
Temperatura del pastel de carne de pollo
Renae está certificada en Artes de la Pastelería y en Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef privada y de catering, probadora y desarrolladora de recetas y escritora de alimentos. Renae ha escrito y desarrollado recetas para Rachael Ray In Season, the Kitchn, Food52, y más.
Si le gusta el pastel de carne pero busca una alternativa más saludable a la carne picada, pruebe el pastel de carne de pollo. El secreto para mantener un pastel de carne de pollo agradable y húmedo es añadir pan rallado y leche, así como un poco de queso parmesano rallado. El queso no sólo da sabor, sino que añade un poco de grasa a la mezcla de pollo molido magro.
Las sobras del pastel de carne se congelan bien y se pueden recalentar para obtener una comida sana y deliciosa más adelante. Una vez que el pastel de carne esté totalmente cocido, déjelo enfriar completamente. Córtelo en el tamaño que desee y envuélvalo en papel de plástico. Colócalas en una bolsa con cierre o en un recipiente apto para el congelador. Asegúrese de etiquetar claramente con el nombre de la receta y la fecha de congelación. Cuando esté listo para recalentar las sobras del pastel de carne congelado, descongele la pieza o piezas individuales durante la noche en la nevera. Colóquelo en un plato apto para microondas y caliéntelo en el microondas hasta que se caliente.
Pastel de carne de pollo saludable
Esta receta me la dio uno de mis primeros clientes como chef privado. Era una de las favoritas de la familia y la preparaba a menudo para ellos. Rápidamente se convirtió en una de las recetas favoritas de mi familia y como resultado, una de las primeras recetas que compartí en el blog. Se trata de una comida reconfortante sin ser demasiado pesada ni llenadora. Mi marido y yo siempre nos peleamos por los trozos del final porque es donde los trozos de queso se doran y quedan crujientes, ¡y es lo mejor!
Puedes hacer el pastel de carne de pollo con pavo molido y es igual de bueno. Yo suelo usar pechugas de pollo molidas, pero puedes usar una mezcla de pollo molido oscuro y claro si te gusta más. Creo que un queso cheddar súper afilado es lo mejor aquí porque no se usa mucho y se quiere obtener el mayor sabor posible. El pan rallado sin gluten o hecho en casa también funciona muy bien. Además, cualquier color de pimiento y cualquier tipo de cebolla funcionan muy bien en esta receta.
Me encanta que este pastel de carne sea más “ligero”, pero aún así está lleno de sabor y sabe a comida reconfortante. Las verduras salteadas también añaden algunos nutrientes. Un poco de queso de sabor fuerte añade algo de grasa y sabor muy necesarios sin que el pastel de carne resulte pesado. La salsa que va encima del pastel de carne es un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. No se puede comer un pastel de carne sin algún tipo de salsa de tomate, ¿verdad?