Nutrición del pollo frente a la carne de vacuno
Si quieres ganar músculo pero te preocupa engordar en tu festín posterior al entrenamiento, los científicos de la Universidad de Warwick tienen algunos consejos útiles para ti. Han identificado los alimentos que estimulan los tanicitos -las células que desencadenan la saciedad y te hacen sentir lleno- en tu cerebro.
Entre la lista están los aguacates y la caballa. Pero la cosa se pone mejor. Al principio de la lista están los reyes de las proteínas: el pollo y el bistec. Una gran noticia, en nuestra opinión. Pero, en una lucha entre blancos y rojos, ¿qué carne se impone? ¿Qué proteína se impone? Aquí, damos la chuleta.
Como medio para saciar tus impulsos primarios, el bistec es sin duda la mejor opción. Sin embargo, no está a la altura del perfil nutricional superior del pollo. La cantidad de calorías magras de las aves de corral y su menor coste las convierten en la mejor compra para los constructores de músculo. Sólo tienes que asegurarte de que estás armado con Tabasco.
Calorías de los muslos de pollo
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Las proteínas son un componente vital de cualquier dieta. Tanto si su objetivo es la pérdida de peso, la construcción de músculo o el mantenimiento de la salud en general, es importante incluir alimentos ricos en proteínas en su dieta. Conocer la cantidad de proteínas de la pechuga de pollo, las alubias, el filete, el pescado y otros alimentos puede ayudarte a estructurar tus comidas de forma óptima.
Todos necesitamos proteínas para que nuestro cuerpo funcione de forma óptima. Las proteínas son necesarias para mantener los músculos, el sistema inmunitario y el cerebro. El cuerpo necesita una cantidad adecuada de proteínas para obtener los aminoácidos esenciales. Las proteínas alimentarias también son necesarias para fabricar varias proteínas en el cuerpo, como la hemoglobina y los anticuerpos.
Aunque es muy poco frecuente, la carencia de proteínas puede provocar pérdida de masa muscular, mala cicatrización de las heridas y deterioro del sistema inmunitario. La carencia de proteínas puede hacerle más vulnerable a las infecciones, algunas de las cuales pueden ser graves o difíciles de tratar.
¿Es saludable el pollo?
Descargo de responsabilidad sobre el contenido El contenido de este sitio web se proporciona únicamente con fines informativos. La información sobre una terapia, un servicio, un producto o un tratamiento no respalda en modo alguno dicha terapia, servicio, producto o tratamiento y no pretende sustituir el consejo de su médico u otro profesional sanitario registrado. La información y los materiales contenidos en este sitio web no pretenden constituir una guía completa sobre todos los aspectos de la terapia, el producto o el tratamiento descritos en el sitio web. Se insta a todos los usuarios a que busquen siempre el asesoramiento de un profesional de la salud registrado para obtener un diagnóstico y respuestas a sus preguntas médicas y para determinar si la terapia, el servicio, el producto o el tratamiento concretos descritos en el sitio web son adecuados en sus circunstancias. El Estado de Victoria y el Departamento de Salud no asumirán ninguna responsabilidad por la confianza que cualquier usuario deposite en los materiales contenidos en este sitio web.
Proteínas de pollo cocido por 100g
El pollo y la carne de vacuno son importantes en la dieta humana, ya que son fuentes clave de proteínas, pero ¿qué carne ganaría la batalla para reclamar el título de carne más saludable? Aquí se enfrentan, así que veamos qué carne se lleva la palma.
El pollo es la fuente de proteínas preferida por los atletas y culturistas. Pero la carne de vacuno también contiene un alto nivel de proteínas y una cantidad significativa de creatina, que ayuda a producir músculo magro mucho más rápidamente. El nivel de proteínas que se encuentra en la carne de vacuno varía, pero las diferencias son menores. Sin embargo, el cuerpo sólo puede absorber el 74% de un trozo de carne de vacuno, mientras que el cuerpo puede ingerir el 80% de las proteínas del pollo.
Para los que tienen una ingesta calórica restringida, el pollo es el camino a seguir. Una ración de pollo aporta menos calorías, así como menos colesterol y grasas saturadas que la carne de vacuno. Aunque el pollo tiene menos calorías, la carne de vacuno es más potente por su mayor contenido en grasa.
El pollo es la carne más versátil y adaptable. Mientras que la carne de vacuno se puede utilizar también para una gran variedad de ocasiones, el pollo es normalmente más rápido de preparar y se puede hornear, asar, asar a la parrilla y asar. Se puede combinar con muchos alimentos diferentes y es una gran base para todo tipo de recetas.