Pastel de carne picada con puré de patatas

Pastel británico

En primer lugar, prepare la masa. Mezcle la harina y la sal en un bol grande. Añada los cubos de mantequilla y, con la punta de los dedos, frote la grasa en la harina hasta que la mezcla parezca pan rallado. Añadir el agua poco a poco, removiendo con una espátula. Cuando la masa empiece a unirse, amásela hasta formar una bola. Envolver en film transparente y dejar reposar 20 minutos en la nevera.

Calentar el aceite en una cacerola grande, añadir la cebolla y cocinarla a fuego medio durante 4-6 minutos hasta que empiece a ablandarse. Añadir el ajo y la carne picada, subir el fuego y cocinar durante 5-6 minutos hasta que se dore por todas partes. Añada la harina y cocine durante un par de minutos antes de añadir el caldo, el puré de tomate, la salsa marrón, la salsa Worcestershire y las patatas y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese ligeramente. Sazonar bien, añadir el perejil y dejar enfriar.

Enharine ligeramente una superficie de trabajo, divida la masa en dos y extienda una mitad y utilícela para forrar una fuente de asar o un plato para tartas (35cm x 25cm). Colocar la carne enfriada sobre la masa. Extienda el resto de la masa y colóquela encima, presionando los bordes para sellarlos (es posible que le sobre un poco de masa, así que recórtela para que quepa; puede utilizar los restos para decorar si lo desea). Pinche los bordes con un tenedor y pinte la parte superior con un poco de huevo para glasear. Colóquelo en la bandeja de horno calentada y hornéelo durante 35-40 minutos hasta que esté dorado.

  Carne picada fitness

Receta de pastel de cottage

Con la llegada del otoño nuestra dieta se verá alterada. Los platos fríos que tanto nos gustan en verano pasarán a un segundo plano. Los platos calientes, como el que preparamos hoy, cobrarán entonces un mayor protagonismo. Te animas a preparar con nosotros este fantástico Mince Pie con puré de patatas?

La tarta de carne picada con puré de patatas que preparamos hoy es un clásico. Es un plato fácil de preparar y que suele gustar a toda la familia. Los ingredientes utilizados son básicos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. A lo anterior, puedes añadir calabacín o berenjena, si lo deseas.

Receta de pastel de pastor

<p>¿Será esto lo último en comida reconfortante? Un sabroso filete picado en una rica salsa, coronado por un esponjoso puré y horneado hasta que la cobertura se vuelva crujiente: ¡delicioso! </p> <p>El puré de patatas con mantequilla y el filete picado se combinan para crear el mejor pastel de casa. Un clásico casero con sabores fuertes. Un simple pastel de carne de vacuno realzado con sabrosas hierbas y caldo.</p> <p>

  Picadas de carne y chorizo

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Pastel de manzana frente a pastel de pastor

Pastel de carne picada y patatas. Una receta muy sabrosa. Es un pastel muy fácil y rápido de hacer en casa. Es del Reino Unido, pero hoy en día se cocina en todo el mundo. Necesitarás pocos ingredientes y es una receta muy económica. Puedes añadir o quitar ingredientes a tu gusto.  Vamos a ver cómo hacer pastel de carne picada y patatas.

4.- Cuando la carne esté cocida, añade el vino blanco. Cocerlo durante unos 5 minutos, hasta que se evapore el alcohol, y añadir el tomate triturado. 5.- Mezclar y cocinar todo durante unos 15 minutos más a fuego lento.

  Embutido de carne picada

6.- A continuación, en una fuente de horno u otro molde para hornear, poner un poco de tomate en su fondo y extenderlo por su superficie, para que el pastel de carne no se pegue. Encima, añadir una capa de puré de patatas (de unos 2 cm de grosor). Sobre ella, poner la mezcla de carne picada y verduras. Por último, añade otra capa de puré de patatas. Por encima puedes poner un poco de queso rallado.

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