El papa carne

El Papa Francisco

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El Papa come carne

Antes de la Conferencia de la Juventud de la UE celebrada la semana pasada en Praga, el líder religioso católico, el Papa Francisco, publicó una carta para animar a los jóvenes a actuar para crear un nuevo camino hacia adelante, que reconozca los problemas del pasado y al mismo tiempo dé pasos hacia un futuro más amable.

  Estofado de carne con papas fritas

“Quisiera deciros algo que me resulta muy cercano. Sobre todo, os invito a transformar el ‘viejo continente’ en un ‘nuevo continente’, y esto sólo es posible con vosotros”, escribió el Papa Francisco. “Sé que vuestra generación tiene algunas buenas cartas que jugar: sois jóvenes atentos, menos ideologizados, acostumbrados a estudiar en otros países europeos, abiertos al voluntariado y sensibles a las cuestiones medioambientales. Por eso siento que hay esperanza”.

En su esperanzadora carta, el Papa Francisco instó a los líderes juveniles a poner más cuidado en la creación de un mundo de convivencia pacífica y fraternidad a la luz de conflictos como la guerra en Ucrania. También señaló la acción que deben emprender los jóvenes para revivir nuestra “casa común” en medio de la crisis climática.

Figura con pintura de carne

Figura con carne es un cuadro de 1954 del artista de origen irlandés Francis Bacon. La figura se basa en el retrato del Papa Inocencio X de Diego Velázquez; sin embargo, en el cuadro de Bacon el Papa aparece como una figura horripilante y se coloca entre dos mitades bisecadas de una vaca.

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Según Mary Louise Schumacher, del Milwaukee Journal Sentinel, “Bacon se apropió del famoso retrato, con su sujeto, entronizado y envuelto en satenes y encajes, su mirada severa y llena de autoridad. En la versión de Bacon, los cadáveres de los animales cuelgan a la espalda del Papa, creando una composición cruda e inquietante parecida a una crucifixión. Las manos del Papa, elegantes y equilibradas en la versión de Velázquez, son ásperas y agarran el asiento de la autoridad de la iglesia con aparente terror. Su boca se mantiene en un grito y las estrías negras gotean desde la nariz del papa hasta su cuello.

La carne fresca recuerda a los fastuosos arreglos de frutas, carnes y dulces de los cuadros de vanitas del siglo XVII, que solían llevar sutiles mensajes moralizantes sobre la impermanencia de la vida y los peligros espirituales de los placeres sensuales. A veces, los propios alimentos mostraban signos de estar demasiado maduros o estropeados, para hacer hincapié en el tema. Bacon une la imaginería de la salvación, la decadencia mundana, el poder y la sensualidad carnal, y contrasta esas cosas con su propia visión mucho más palpable y existencial de la condenación”[2].

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El Papa come menos carne

De 2009 a 2019 el consumo de carne se redujo en unos ocho gramos por persona en Inglaterra y Gales, en comparación con Escocia e Irlanda del Norte. Imagen:  Consumo medio de carne en viernes. Tratamiento = católicos en Inglaterra y Gales. Control = católicos de Escocia e Irlanda del Norte El consumo de carne debería reducirse al equivalente de dos hamburguesas a la semana para evitar una crisis climática, según un estudio Reducir el consumo de carne al equivalente de sólo dos hamburguesas de ternera por persona a la semana para 2030 ayudará a evitar una crisis climática, según un nuevo informe. El nuevo informe “Estado de la Acción Climática 2022”, publicado el miércoles, describe el trabajo que debe realizar la humanidad para alcanzar los objetivos del Acuerdo de París.  En las regiones de alto consumo de carne, el consumo diario de carne debe disminuir a 79 kilocalorías por persona para 2030 (aproximadamente lo mismo que dos hamburguesas de carne a la semana) y a 60 kilocalorías para 2050 (1,5 hamburguesas de carne a la semana).    Más información aquí Publicidad

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