Keema Matar – Pollo Mutter Kheema
Mordiscos de adiestramiento de tamaño perfecto para premiar a todos esos cachorros que se sientan, a esos chuchos que posan en Instagram y a los cachorros más traviesos que necesitan un pequeño soborno diario. Por qué nos gustaAcerca de Bocce’s BakeryBocce es un chucho de 5 años con un peinado desaliñado y una cola que no deja de moverse. En una revisión médica, a Bocce le dijeron que tenía unos kilos de más. ¡Vaya! Así que empecé a investigar lo que comía. Me sorprendió la cantidad de conservantes e ingredientes de los que nunca había oído hablar en su comida… y en sus golosinas. Decidimos hacer un cambio. Combiné mi amor por la cocina con ingredientes orgánicos y de temporada, con el amor de Bocce por las galletas. Y así nació Bocce’s Bakery. Hemos creado galletas totalmente naturales, con sabores deliciosos, que seguro que encantarán a todos los perritos. Todavía se hornea a mano, en pequeños lotes, con los ingredientes más frescos que podemos encontrar. Esperamos que disfruten de nuestras golosinas. Andrea y Bocce
P.D.: Ah… y Bocce ya está en su peso ideal, pero aún no hemos encontrado una cura para su pelo encrespado. IngredientesHarina de avena, mantequilla de cacahuete, algarroba, vainilla, arroz molido, avena molida, melaza, glicerina de coco, linaza, ácido cítrico… ¡eso es todo!
Borek con carne – pastel de carne turco – بورك باللحم
El Stroganoff de carne molida es una versión más frugal del clásico stroganoff de carne con todos sus deliciosos sabores de setas, cebollas y ajo en una rica y cremosa salsa. Esta comida familiar rápida y fácil se puede preparar en menos de treinta minutos, por lo que es factible para las noches de la semana. Para una comida completa adecuada para la compañía, me encanta servir este plato con nudos de ajo y manojos de judías verdes con tocino.
Comience por dorar la carne molida en una sartén grande a fuego medio. Una vez que esté medio dorada, añada la mantequilla, la cebolla y los champiñones. Continúe cocinando hasta que la carne esté bien cocida y los champiñones estén dorados.
Reduzca el fuego a bajo. Añadir el ajo, el tomillo y el perejil. Cocinar durante 1 minuto, removiendo constantemente. Espolvorear con harina. Cocine durante 1 o 2 minutos, removiendo para combinar. Añade el caldo de carne, la salsa Worcestershire y la mostaza de Dijon removiendo para combinar.
Regalos de comidaNuestros miembros tienen las mejores ideas para regalos de comida. Como éstaVer recetaTemporada de olla lentaPonga esa olla lenta a trabajar y descanse tranquilo sabiendo que tiene una comida caliente esperándole al final del díaVer receta
Cómo hacer Keema por Nisha Katona
En aquella época, los periódicos elogiaban este plato de carne mechada, que contenía un brebaje de semanas de duración a base de sebo de vacuno (grasa cruda y jaspeada), carne picada, pasas y especias, rociado con brandy, según el periodista del Chicago Reader Cliff Doerksen, que investigó la historia del pastel.
“Me comí tres trozos de pastel de carne picada a las 11 y llegué a soñar que sacudía los dados. El otro compañero hacía trampa y yo trataba de dispararle a los dedos. Cuando me desperté, tenía la pistola en la mano y mi mujer estaba disparada”.
La tarta de carne picada, originaria de Inglaterra, se convirtió en un alimento básico en los hogares estadounidenses a través de los colonos británicos, que la disfrutaban como cualquier expatriado. Aunque la tarta de carne picada no es fotogénica, un anuncio del Libro de Cocina de la Escuela de Boston de Fanny Farmer de 1933 decía: “Hay un ‘algo’ indescriptible en el Mince Meat de la abuela que nunca se olvida”.
“Hola, soy Lauren, la mujer de Eric Hodge”, comenzó el mensaje de voz. Y aquí es donde su voz bramó, pasando de lo jovial a lo serio, rivalizando con la famosa inflexión de locutor de su marido. Extendiendo cada palabra, declaró: “Llamo para defender el pastel de carne”.
El plato indio de carne picada que todo el mundo debería saber hacer
Esta deliciosa receta de tourtiere (pastel de carne) se ha transmitido durante generaciones. De origen franco-canadiense, es una gran adición a nuestra mesa de buffet internacional. Mi nuera, Sylvie, (antes de hacerse vegana), la traía a nuestras reuniones de Nochebuena. Algo que se ha conservado durante tanto tiempo es un indicio seguro de lo bueno que está. Sylvie y Carmen hacen muchos de estos tourtieres y los congelan, tanto para regalar como para ellos mismos.
Tradicionalmente se comen después de la misa de medianoche en Nochebuena, pero también se disfrutan durante todo el año. Ella los hace con su madre, Carmen, pero la receta se remonta a la madre de su abuela. Si buscas una de las mejores recetas de carne picada, prueba este pastel de carne picada. Creo que estarás de acuerdo conmigo en que son geniales.
Sylvie dice: “¡Sírvelos con ketchup!”, pero debo admitir que me gustan tal y como están.Los Tourtieres son originarios de Quebec, Canadá. Hay muchos rellenos diferentes que se utilizan con una variedad de carnes. Se utiliza cerdo, ternera, carne de vacuno e incluso caza silvestre, lo que da lugar a una gran variedad de recetas de pasteles de carne.