Chilenazo restaurante santiago
“Las Vacas Gordas: vamos a ir allí”, asegura mi compañero Dan. El mejor filete de Sudamérica se encuentra en Santiago de Chile, en un restaurante cuyo nombre se traduce como “las vacas gordas”. Dan ha recibido el consejo de un compañero de trabajo en Sidney, un fanático de la carne que viaja anualmente a Chile sólo para comer carne de vacuno, y ha decidido que la mejor tabla de Sudamérica se puede disfrutar en Las Vacas Gordas.
Eso está bien. Excepto que estoy bastante seguro de que el mejor filete del mundo se vende en Buenos Aires. Hay un lugar llamado Don Julio que es legendario, con historias de su bondad cárnica que se han extendido por todo el mundo. Y allí llegaremos, en una semana más o menos. Toda esta estancia en Sudamérica, de hecho, va a ser una especie de concurso de bistecs, una búsqueda de la perfección de la carne, una batalla para decidir quiénes son los mejores cocineros de vaca del mundo. Es el compañero de trabajo de Dan contra mi conocimiento de trabajo. En las palabras inmortales de Iron Chef: ¡que comience la batalla! Ni siquiera soy un gran fan de la carne. No suelo pedirlo en los restaurantes. Pero cuando se está en Sudamérica, especialmente en la parte sur, uno se debe a sí mismo comer carne de vaca.
Tripadvisor santiago chile
Con una mezcla de influencias indígenas y cultura cosmopolita, Santiago se ha convertido en el punto de mira de los mejores restaurantes de Chile. Esta creciente ciudad culinaria es un sueño para los amantes de la gastronomía -rodeada de viñedos y a menos de una hora en coche del océano- y con una gran variedad de cosas que hacer en Santiago de Chile, hay muchas razones para pasarse por allí.
Este país de 4.300 kilómetros de longitud ofrece climas que van del calor al frío y cuentan con una gran variedad de ingredientes y sabores. Todos ellos confluyen en la capital, Santiago, donde los chefs integran los ingredientes chilenos y las técnicas internacionales que han dado lugar a la creación de los mejores restaurantes de Chile.
Aunque el almuerzo es tradicionalmente la comida principal del día en Chile, y los menús de mediodía están por todas partes, el marisco también es uno de los favoritos. La cazuela, las empanadas, las humitas y el choclo son sólo algunos ejemplos de los imprescindibles tradicionales chilenos, deliciosos combos de pollo y arroz y, por supuesto, un rico café chileno para rematar. Lea más si quiere conocer los mejores restaurantes de Chile.
Restaurante chileno cerca de mí
No hay suficientes calefactores en el exterior, los horarios de apertura son cortos. Dice que cierra a las 23h30, pero el personal te hace sentir que tiene prisa por sacarte a partir de las 22h30 aproximadamente (por ejemplo dejando las puertas abiertas, para que la corriente de aire te congele). A las 23h se hace salir a la mayoría de la gente para poder cerrar físicamente a las 23h30.
Por desgracia, reservé para celebrar un aniversario de boda y el anfitrión de la entrada me ofreció una mesa detrás de él en medio del pasillo. A pesar de que el lugar tiene otros lugares mejores disponibles y también tiene un comentario explícito en su lista que decía ‘Aniversario’, simplemente me ofreció 2 mesas en el pasillo.
Pedí la limonada de mango, perfectamente endulzada con un poco de miel y llena del sabor del mango fresco. Para comer pedí el Gado Gado, una sopa de fideos indonesia con mucho cacahuete. Con un poco de sriracha para darle sabor, fue un 10/10.
Restaurante de Santiago
Los visitantes de Ox encontrarán todo lo que pueden desear de un asador y más: abundantes porciones de los mejores cortes de carne (filetes de Wagyu y T-bone, jarretes de cordero, pollo a la parrilla), exquisitas sopas y memorables postres (incluyendo sorbetes de cortesía). Además de los platos principales, los comensales pueden descubrir pinchos de gambas en tempura, o lomo de cerdo servido con puré de calabaza para exa…Más info
CARNAL PRIME STEAKHOUSE es el primer restaurante de Santiago especializado en carne de vacuno americana importada y certificada de calidad Angus Aberdeen y USDA High Choice & Prime. Además de la exclusividad de nuestras materias primas, para la preparación de nuestras carnes utilizamos un asador infrarrojo que alcanza altas temperaturas (700°C), lo que le da a nuestros cortes una particular textu…Más info
Ubicado en el elegante barrio de Las Condes en Santiago de Chile, el Restaurante Happening se especializa en comida argentina, con énfasis en platos a base de carne. Igualmente reconocido por la variedad y calidad de vinos que ofrece, asegura la posibilidad de degustar la combinación perfecta según el pedido.