Gráfico de precios de la carne en EE.UU.
Carne de vacuno fresca 100% molida, excluyendo redondo, chuck y solomillo. Incluye carne ecológica y no ecológica. Los precios medios al consumo se calculan para el combustible doméstico, el combustible de automoción y los alimentos a partir de los precios recogidos para el Índice de Precios al Consumo (IPC). Los precios medios se utilizan mejor para medir el nivel de precios en un mes concreto, no para medir la variación de los precios a lo largo del tiempo. Los precios, excepto los de la electricidad, son recogidos mensualmente por los representantes del BLS en las 75 áreas urbanas en las que se calcula el IPC. El Departamento de Energía recoge mensualmente los precios de la electricidad para el BLS en las mismas 75 zonas mediante cuestionarios enviados por correo. Todos los precios de los combustibles incluyen los impuestos federales, estatales y locales aplicables; los precios del gas natural y la electricidad también incluyen los ajustes por combustible y gas comprado.Para más información, visite la Oficina de Estadísticas Laborales.
Carne de charcutería
En 2018, había más de 30 millones de vacas de carne en Estados Unidos. En comparación con las ovejas, los cerdos y los pollos, las vacas son muy caras de criar y requieren mucha más agua, pienso y tierra por caloría generada. Aunque la producción de carne de vacuno fluctúa de un año a otro, en los últimos años se ha registrado una tendencia positiva en Estados Unidos.
En términos de ventas al por menor, la carne de vacuno es el principal tipo de carne fresca en Estados Unidos. En promedio, la carne de res genera alrededor de 19 mil dólares estadounidenses en ventas por tienda por semana, en comparación con aproximadamente 10 mil dólares para el pollo, y menos de cinco mil dólares para la carne de cerdo. A partir de 2019, el consumo per cápita de carne de res en Estados Unidos ascendió a alrededor de 57 libras por año, por debajo de las 67,5 libras en el año 2000.
Otras estadísticas sobre el temaMercado de la carne de vacuno en Estados UnidosAgriculturaPoblación bovina mundial 2012-2022+AgriculturaNúmero total de bovinos y terneros en Estados Unidos 2001-2022+AgriculturaVolumen de exportación de carne de vacuno en todo el mundo 2018-2022, por país+Alimentación y bebidasPrecio al por menor del solomillo en Estados Unidos 1995-2021
Walmart en línea
Esta carne picada es una mezcla de nuestra carne USDA Choice y USDA Prime Angus. Sin rellenos, sin cosas “separadas mecánicamente”, sin aditivos, sin conservantes ni agua añadida, punto. Simplemente recorte magro de la *carne Angus de primera calidad que criamos y procesamos en nuestros filetes y hamburguesas. Criamos todo nuestro propio ganado, lo que significa que esta carne proviene de una sola fuente de carne de vacuno, no de un montón de mezclas de carne misteriosa de todas partes. Es sólo simple, 100% de maíz alimentados Nebraska Ground Beef – lo mejor de lo mejor.
*Por “Premium” nos referimos a que nuestra carne es: de origen único, totalmente natural, seleccionada a mano ganado más pequeño que resulta en filetes más gruesos, percha de edad antes de ser envejecido en húmedo un mínimo de 35 días, a continuación, expertamente cortado y recortado por los carniceros profesionales antes de ser congelado en un embalaje especial que le permitirá mantener hasta 1 año en el congelador. La mayoría de la carne de vacuno de supermercados y carnicerías no puede competir con ese pedigrí y ese nivel de comodidad.
Precios de la carne en Walmart
Esta carne picada es una mezcla de nuestra carne USDA Choice y USDA Prime Angus. Sin rellenos, sin cosas “separadas mecánicamente”, sin aditivos, sin conservantes ni agua añadida, punto. Simplemente recorte magro de la *carne Angus de primera calidad que criamos y procesamos en nuestros filetes y hamburguesas. Criamos todo nuestro propio ganado, lo que significa que esta carne proviene de una sola fuente de carne de vacuno, no de un montón de mezclas de carne misteriosa de todas partes. Es simple, simple 100% de maíz alimentados Nebraska Ground Beef – lo mejor de lo mejor.
*Por “Premium” nos referimos a que nuestra carne es: de origen único, totalmente natural, seleccionada a mano ganado más pequeño que resulta en filetes más gruesos, percha de edad antes de ser envejecido en húmedo un mínimo de 35 días, a continuación, expertamente cortado y recortado por los carniceros profesionales antes de ser congelado en un embalaje especial que le permitirá mantener hasta 1 año en el congelador. La mayoría de la carne de vacuno de supermercados y carnicerías no puede competir con ese pedigrí y ese nivel de comodidad.