Como sazonar carne de hamburguesa

Hamburguesa suprema de especias

Este artículo ha sido escrito por Ollie George Cigliano. Ollie George Cigliano es chef privada, educadora gastronómica y propietaria de Ollie George Cooks, con sede en Long Beach, California. Con más de 20 años de experiencia, se especializa en utilizar ingredientes frescos y divertidos y en mezclar técnicas de cocina tradicionales e innovadoras. Ollie George es licenciada en Literatura Comparada por la Universidad de California, Berkeley, y posee un Certificado en Nutrición y Vida Sana por la Universidad eCornell.

¿Hamburguesas sosas? Añádeles sabor. Si aprendes a utilizar correctamente ingredientes sencillos, las hamburguesas pasarán de ser aburridas a deliciosas. Condimentar hamburguesas es cuestión de técnica, así que puedes aprender lo básico para condimentar tus hamburguesas y luego pasar a crear tus propias mezclas de especias y experimentar con los sabores. Consulta el Paso 1 para saber más sobre cómo condimentar hamburguesas.

Este artículo ha sido escrito por Ollie George Cigliano. Ollie George Cigliano es chef privada, educadora gastronómica y propietaria de Ollie George Cooks, con sede en Long Beach, California. Con más de 20 años de experiencia, se especializa en utilizar ingredientes frescos y divertidos y en mezclar técnicas de cocina tradicionales e innovadoras. Ollie George es licenciada en Literatura Comparada por la Universidad de California, Berkeley, y posee un Certificado en Nutrición y Vida Sana por la Universidad eCornell. Este artículo ha sido visto 619.710 veces.

Receta de condimento para hamburguesas food network

Una hamburguesa jugosa siempre es un plato bienvenido, pero una que esté bien sazonada es aún mejor. Este condimento básico para hamburguesas está hecho con una mezcla de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta de cayena. Si lo desea, puede añadir un poco de cebolla seca picada para darle más sabor y un poco de textura. Mézclela con la carne o espolvoréela sobre las hamburguesas mientras se cocinan. De cualquier manera, sus hamburguesas serán más sabrosas.

  Carne de hamburguesa sin pan

Esta mezcla de especias es ideal para preparar hamburguesas a la parrilla, a la plancha o a la sartén, así como jugosas hamburguesas al horno.  También añadirá un gran sabor a su pastel de carne favorito o a una mezcla de albóndigas y funciona bien con otras carnes como el pollo y el cerdo. La receta rinde lo suficiente para más de unas cuantas comidas, y encontrará muchos otros usos cuando el tarro esté en su armario de especias.

“Una buena mezcla de condimentos para hamburguesas. La cantidad recomendada por kilo de carne picada es la adecuada y realza el sabor de la hamburguesa sin abrumarla. Te sobrará un poco, pero se me ocurren muchos otros usos. Lo probé en una cazuela de hamburguesas con queso y le dio un excelente toque de sabor.” -Colleen Graham

Condimento clásico para hamburguesas

Imprimir receta¿Te preguntas cómo sazonar la carne picada? Nunca volverás a usar otro condimento para carne molida para cocinar en el congelador o añadir a cenas fáciles, como tacos, espaguetis, guisos o chili, ¡porque éste es el mejor de los mejores!

Chicos, por fin he descubierto el secreto para cocinar en casa más a menudo y que no me resulte estresante. El secreto es tener deliciosa carne molida sazonada cocinada y ¡lista para llevar! La carne molida es la base de tantas recetas fáciles para la cena y es barata. Como me gusta usarla en tantas recetas diferentes, la condimento lo suficiente como para que sepa deliciosa sola pero también pueda funcionar en salsas y tacos y otras recetas fáciles para la cena.

  Hamburguesa de carne y soja

A veces compro de 1 a 2 kilos cada vez que lo veo de oferta en el supermercado. Sazono y cocino la carne, la dejo enfriar y la separo en bolsas de plástico para congelar.  También puedes usar bolsas de un galón, pero a mí me gustan las de un cuarto porque caben más o menos medio kilo de carne, que es la cantidad perfecta para nuestra familia.

El mejor condimento para hamburguesas a la parrilla

Este condimento para hamburguesas es el que utilizo para sazonar mis hamburguesas antes de cocinarlas. Les da un maravilloso sabor gourmet que hace que una hamburguesa normal sea extraordinaria. Sazone sus hamburguesas justo antes de asarlas o espolvoréelas por encima mientras las fríe en la sartén. Guárdelas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

“Esto le da un sabor estupendo y versátil. Aparte de reducir la sal a la mitad, lo sigo tal como está escrito y es maravilloso para hamburguesas (de ternera, pavo, incluso hamburguesas de soja), pollo y cerdo. Ahora es mi condimento de cabecera”, dice Jessica.

“Este condimento es estupendo. No sólo lo utilicé en mis hamburguesas (que era la razón por la que hice una tanda en primer lugar) sino que lo añadí a todo tipo de cosas que estaba cocinando: pastel de carne, estofado, ¡incluso en verduras como el maíz! A mi marido le encantó el maíz. Yo sólo añadí una pizca de cayena en lugar de 1/4 de cucharadita, ya que a mi hija no le gusta nada picante, y también le gustó”, comenta Lisa Ingram.

  Hamburguesa saludable de carne

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si está siguiendo una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad