Albóndigas de pollo
El pollo es una de las carnes más populares y versátiles que existen; de hecho, los estadounidenses comen unos 8.000 millones de pollos al año (vía Vox). El pollo es una carne blanca más saludable que las carnes rojas como la ternera o el cordero, ya que tiene menos grasas saturadas, lo que la convierte en una fuente de proteínas fácil de consumir a diario para muchas personas en EE.UU. y en otros países.
Ante la duda de qué cocinar para cenar, el pollo ofrece una solución y un sinfín de preguntas adicionales. Infinitamente modificable, el pollo funciona en prácticamente cualquier cocina, utilizando cualquier método de cocción. Desde el pollo al curry hasta el clásico pollo frito de comida rápida KFC, podría pasarse la vida explorando recetas de pollo de todos los rincones del planeta.
Así que, si lo que quiere es aprender a cocinar pollo, ¿por dónde empezar? La siguiente lista describe 12 métodos de cocción diferentes para probar con el pollo, y cada proceso puede modificarse ligeramente para adaptarse mejor al plato que esté preparando. Si ya te consideras un maestro de la parrilla, te recomendamos que pruebes algo nuevo, como el pollo escalfado o al vacío. O si ya domina los fogones, puede que le apetezca aprender a asar: hay algo para todos en medio de estos consejos sobre cómo cocinar el pollo perfecto.
Recetas de pollo molido 5 estrellas
Mis 10 mejores recetas de pollo picado El picadillo de pollo es la carne blanca, la alternativa más magra al picadillo de ternera. Básicamente, todo lo que se hace con carne picada de vacuno se puede hacer con carne picada de pollo. Rissoles, hamburguesas, albóndigas, pastel de carne.
Ingredientes: carne picada de pollo o cerdo, harina de maíz, soja clara, soja oscura, salsa de ostras, aceite de sésamo, vino chino*, ajo y jengibre frescos, cebolla, zanahoria, castañas de agua y maíz en conserva, champiñones, hojas de lechuga, cacahuetes, cebolla verde.
Ingredientes – albóndigas: carne picada de pollo o cerdo, cebolla, pan rallado, parmesano, ajo, perejil, huevo, aceite en spray. Salsa – ajo, cebolla, tomate en conserva, hojas de albahaca o hierbas secas Guarnición – pasta, parmesano
Ingredientes: pollo o cerdo, cebolla, hierba limón, ajo y jengibre frescos, hojas de lima kaffir, guindilla fresca, cilantro/cilantro, salsa de pescado, pan rallado, huevo, aceite en aerosol, salsa de guindilla dulce (para servir).
¿Cree que el pastel de carne es aburrido? ¡Piénselo otra vez! Los tomates secos y la albahaca fresca le dan un toque de sabor a este pastel de carne de pollo envuelto en hojaldre. Es como si un pastel de carne y un buey Wellington tuvieran un hijo.
Recetas fáciles de pollo picado con pocos ingredientes
Extra crujientes por fuera y con queso por dentro, estos tacos son muy divertidos de hacer y de comer. Poner queso directamente en la sartén puede sonar mal, ¡pero funciona! Usa una sartén antiadherente y dale tiempo a que empiece a crujir antes de tocarlo.Obtén la receta de Tacos de Pollo Chipotle Crujientes.
En nuestro intento de copiar el favorito de los fans de P.F. Chang’s, hemos condimentado el pollo molido con salsa hoisin (una pasta de judías fermentadas que da al pollo el sabor chino-americano por excelencia), salsa de soja, vinagre de vino de arroz, sriracha y aceite de sésamo. Las castañas de agua también añaden un toque crujiente. Consiga la receta Copycat Chicken Lettuce Wraps.
Si quiere darle un toque picante a sus rutinarias cenas con pollo, no busque más. Estas albóndigas de pollo llevan una salsa kung pao tradicional que obtiene la mayor parte de su picante de los chiles rojos secos. Obtenga la receta de albóndigas de pollo Kung Pao.
La harissa es una pasta de chile picante que añade mucho sabor a cualquier plato. En este caso, la añadimos a las albóndigas y a la salsa roja para añadir un poco más de picante, y nos encanta servirlas tal cual o sobre arroz para una cena fácil. ¿No te va el picante? Prueba nuestras albóndigas con mantequilla de ajo.
Hamburguesas de pollo molido
Cuando se trata de encontrar algo rápido y fácil de hacer, con productos versátiles y deliciosos, le resultará difícil encontrar un ingrediente culinario mejor que el pollo molido. Y aunque las recetas en sartén y las recetas fáciles para la olla de cocción lenta son estupendas en caso de apuro, o cuando se tiene poco tiempo, las siguientes recetas fáciles de pollo molido se convertirán en aperitivos y platos principales que toda la familia (¡y todos sus amigos y vecinos!) disfrutarán. Desde una serie de recetas saludables con pollo molido y ensaladas ligeras que incorporan el producto, hasta opciones más decadentes, existe realmente una plétora de formas de convertir algo tan aparentemente sencillo como el pollo molido en una comida sorprendente y asombrosa. Las siguientes comidas le garantizarán que nunca más tendrá que preguntarse qué preparar a su familia para un almuerzo que realmente vayan a comer, o asaltar su libro de recetas en busca de una idea fácil y rápida para la cena.
¡Nunca has visto el pollo picado con este aspecto tan elegante! Este plato barato es muy reconfortante y, además, es una forma estupenda de ingerir una ración de verduras. Consigue la receta de Rigatoni con pollo y brócoli.