Salsa italiana para espaguetis
No hay nada como los clásicos espaguetis con salsa de carne para reunir a la gente en torno a la mesa. Esta receta de salsa de espaguetis casera con carne picada satisfará todos tus antojos de comida reconfortante.
Esta receta debería dar como resultado una salsa para espaguetis perfectamente espesa. Pero, ¡cosas que pasan! Si al final te queda líquida, hay varias formas de espesarla. Puedes cocer la salsa a fuego lento durante unos minutos más para reducir parte del líquido y conseguir una salsa más espesa.
Esta receta de primera categoría lleva ajo, orégano, albahaca, sal y pimienta. Sin embargo, puede ajustar, eliminar o añadir condimentos a su gusto. Para hacer esta salsa de espaguetis a su gusto, puede añadir perejil o pimienta roja molida. Sólo recuerda probar la salsa cada vez que añadas un ingrediente para no añadir accidentalmente demasiado o demasiado poco.
Nos encanta la textura y el sabor de esta salsa para espaguetis cuando se cocina a fuego lento durante una hora. Si quieres la salsa un poco más fina, reduce un poco el tiempo. Si te gusta un poco más espesa, déjala cocer a fuego lento un poco más.
¿Se puede cocinar carne en salsa?
La cocción de la carne cruda en la salsa durante 4-6 horas crea los deliciosos bocaditos tiernos que sorprenden a nuestros paladares. Tapar mientras se cocina a fuego lento y remover cada hora aproximadamente. Quite la tapa durante los últimos 30 minutos para espesar la salsa.
¿Cocinas la carne antes de la salsa?
Así que cocina la carne en la sartén u olla en la que piensas cocinar toda la salsa. Yo echo la carne picada y la salchicha y dejo que se hagan juntas. Una vez que la carne está completamente dorada, escurro la mayor parte de la grasa. Si la dejas ahí, la salsa quedará más líquida.
Recetas fáciles de espaguetis
Salsa de carne y espaguetis fácil de preparar entre semana y totalmente casera. Utiliza carne picada de ternera, pavo, cerdo, pollo o cordero para preparar esta sencilla receta de espaguetis. Ir a la receta de espaguetis con salsa de carne
Para estos espaguetis, recurrimos a nuestra receta favorita de salsa rápida de carne. Se prepara en una sola olla, es ultra sabrosa y se puede hacer en menos de 45 minutos. La salsa para espaguetis también es perfecta para preparar con antelación. Se puede refrigerar hasta tres días y guardar en el congelador unos tres meses.
Comprueba las instrucciones del paquete de los espaguetis que vayas a cocinar. En la caja debe figurar el tiempo aproximado de cocción “al-dente”, lo que significa que la pasta estará tierna, pero no blanda. Todavía tendrá un poco de mordiente, lo que es perfecto.
Añadimos mucha sal al agua de la pasta (hace que la pasta tenga un sabor delicioso). Por cada 4 cuartos (16 tazas) de agua, añadimos aproximadamente una cucharada de sal. Esto es perfecto para cocinar 1 libra de pasta.
Espaguetis con salsa de carne fáciles de preparar entre semanaNuestra receta favorita de espaguetis fáciles de preparar entre semana con una salsa de carne hecha completamente desde cero. Use carne molida de res, pavo, cerdo, pollo o cordero para hacer estos sencillos espaguetis.
Receta de salsa de carne
Aunque la pasta es la mejor amiga de la salsa de carne, también combina bien con arroz y otros cereales. Incluso puedes poner una salsa de carne en pan. Si lo piensas, los sloppy joes no son más que salsa de carne en un panecillo. También el chili es una salsa de carne para perritos calientes, patatas fritas y macarrones con queso.
Muchas salsas de carne tienen ingredientes básicos similares, con algunas sustituciones aquí y allá. Sin embargo, hay algunas salsas que no vienen a la mente cuando se piensa en una salsa de carne, pero que sí lo son, como la salsa de salchichas.
Esta receta procede de BBC Food, que también tiene una excelente aplicación de recetas en la que se pueden explorar muchos tipos diferentes de salsas para carne. Esta receta es de Anna Del Conte, una figura destacada de la cocina italiana en el Reino Unido. Su receta casera utiliza tallarines porque son más anchos y gruesos, lo que permite que la salsa se adhiera mejor. Sin embargo, también queda muy bien con pappardelle, espaguetis, lasaña o cualquier pasta que se quiera añadir a una salsa de carne con tomate. Esta salsa es tan deliciosa que probablemente sería igual de feliz comiéndola con una cuchara.
Cómo hacer espaguetis
Esta fácil salsa de carne para espaguetis requiere ingredientes sencillos de su cocina para hacer la salsa de carne más sabrosa para servir sobre la pasta. Esta salsa de carne es rápida de hacer pero llena de sabores reconfortantes, se convertirá instantáneamente en un alimento básico para la cena familiar.
A menudo me encuentro con menos energía para cocinar en invierno, y esta receta de salsa de carne casera siempre viene al rescate con sus sabores ricos y reconfortantes para calentar instantáneamente mi alma en una noche oscura y gélida.
Por mucho que me guste, he pasado incontables horas en la cocina perfeccionando la receta para crear la salsa de carne italiana más sabrosa de la forma más sencilla y rápida posible con ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en la cocina.
El resultado es una receta infalible y fácil de seguir que se prepara en sólo 3 sencillos pasos: dorar la carne picada, saltear las verduras aromáticas y mezclar una lata de salsa de tomate y los condimentos para obtener una salsa gloriosa.
Gracias a su fácil preparación y mínima limpieza, esta receta de salsa de carne para espaguetis también es una maravillosa cena de bajo esfuerzo para el disfrute de toda la familia, que además puede guardarse hasta 4-6 meses en el congelador.