Estofado de ternera en olla de cocción lenta
Esta receta fácil de estofado de ternera se ha simplificado, eliminando la necesidad de dorar tediosamente trozos individuales de ternera. Una olla y dos horas es todo lo que necesitas para varios días de sustancioso y reconfortante estofado de ternera.
No hay nada como un buen plato de estofado de ternera y verduras en una noche nevada de invierno, pero para ser honesto, también lo tomaría en una noche no tan nevada de verano. Como crecí en Florida, el concepto de cocina de temporada me resultaba un poco extraño, ya que vivo en un estado que sólo tiene dos estaciones: muy calurosa y menos calurosa. Como no quería privarme de estas clásicas delicias invernales, mi madre solía preparar guisos como éste por dos razones principales: eran baratos, una gran ventaja cuando se trata de alimentar a cinco niños, y eran deliciosamente fáciles de preparar.
La mayoría de los estofados de ternera llevan costillas, asado de ternera o “carne de estofado” (que casi siempre es de ternera). Para mí, la mejor opción es siempre el asado de ternera deshuesado y, si puedes, busca que esté marmoleado. Las costillas tienen mucho sabor y son deliciosas, pero hoy en día cuestan mucho dinero. Esta parte trabajadora de la paletilla de vaca es deliciosamente barata, pero es dura, no muy diferente de las paletillas humanas. Así que considere este largo estofado como el equivalente a un buen masaje para que la ternera esté más tierna.
Receta de condimento Mccormick para estofado de ternera
Una receta casera de estofado de ternera para la cocina. Este estofado tradicional se come bien en un cuenco o sobre galletas. Sustitúyalo por cordero y ¡voilá!… ¡estofado irlandés! Si desea un estofado más espeso, añada más maicena y/o quite la tapa durante los últimos 15 a 20 minutos. Cuanto más tiempo hierva a fuego lento, ¡mejor! Varía las hierbas a tu gusto.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Estofado de ternera con patatas
El estofado de ternera es un plato básico durante los fríos meses de invierno. Esta receta fácil de estofado de ternera es una opción rápida para las noches de poco tiempo. ¿Buscas algo que puedas preparar con antelación para comer más tarde? Echa un vistazo a nuestra receta de estofado de ternera …
El estofado de ternera es un plato básico durante los fríos meses de invierno. Esta receta fácil de estofado de ternera es una opción rápida para las noches de poco tiempo. ¿Buscas algo que puedas preparar con antelación para comer más tarde? Echa un vistazo a nuestra receta de estofado de ternera en olla de cocción lenta.
El estofado de ternera es un plato básico durante los fríos meses de invierno. Esta receta fácil de estofado de ternera es una opción rápida para las noches en las que tienes poco tiempo. ¿Buscas algo que puedas preparar con antelación para comer más tarde? Echa un vistazo a nuestra receta de estofado de ternera …
El estofado de ternera es un plato básico durante los fríos meses de invierno. Esta receta fácil de estofado de ternera es una opción rápida para las noches de poco tiempo. ¿Buscas algo que puedas preparar con antelación para comer más tarde? Echa un vistazo a nuestra receta de estofado de ternera en olla de cocción lenta.
Receta de estofado de ternera a la antigua en la estufa
Esta sopa está llena de verduras y es muy sustanciosa, ¡es definitivamente una comida completa en un tazón! La mejor parte de esta receta es que se hace completamente en una olla de cocción lenta. Cocinar en olla es extremadamente fácil y produce resultados maravillosos- ¡no hay mejor manera de cocinar este estofado de ternera!
Al cocinarlo lentamente durante varias horas, el caldo tiene tiempo de desarrollar capas de sabor y la dura carne de ternera se vuelve muy tierna. Prepara esta receta la próxima vez que necesites una comida nutritiva y sustanciosa en un momento de apuro. Cómo hacer estofado de ternera En un bol pequeño, mezcle la harina, la sal y la pimienta.
Pon el ajo picado, la cebolla, las zanahorias, las patatas, el apio y la salsa Worcestershire en el bol del slow cooker junto con la carne. Añade el caldo de carne y el agua y remueve todo brevemente.
Tapa la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 8 horas o a fuego fuerte durante 4 horas. Sirve el estofado de ternera caliente o refrigéralo hasta una semana. Instrucciones Consejos -Esta sopa se congela maravillosamente. Haz una tanda grande (¡tanta como pueda aguantar tu olla de cocción lenta!) y congela la mitad de la sopa. Caliéntala en el microondas cuando necesites una comida rápida. – Todo lo que necesitas para acompañar esta sopa es un buen pan crujiente. Llena de verduras, patatas y carne, es realmente una comida en un bol y no necesita mucho más. -Si desea aún más variedad de verduras aparte de las habituales en esta receta, pruebe a añadir brócoli junto con los demás ingredientes. Añada espinacas o tomate picado a la sopa unos minutos antes de servirla.