Empanadas de carne argentinas cocineros argentinos

Receta de empanadas de ternera

Derivada de la palabra “empanar” que significa envolver o cubrir, tenemos la empanada – una pasta rellena o frita tradicionalmente rellena con una combinación de carne, verduras o incluso frutos secos.  En todo el país son un producto básico de comida rápida y cada región, incluida Córdoba, prepara su propia variante de relleno. Las empanadas típicas de Argentina son mucho más pequeñas que las de Chile, y normalmente caben en la palma de la mano.

Masa de empanada2 tazas de harina normal2/3 tazas de mantequilla sin sal (fría)2 cucharaditas de levadura en polvoPara hacer la masa, combine la harina, la levadura en polvo y 1 cucharadita de sal marina en un bol grande.  Picar finamente o rallar la mantequilla, y luego frotarla en la mezcla seca hasta que parezca pan rallado. Mezclar con el agua fría suficiente para unirlo, y luego envolverlo en un film transparente y meterlo en la nevera durante 1 hora.

Sal

Nos enorgullecemos de utilizar recetas familiares tradicionales, así como masa y especias importadas directamente de Argentina para darle el mejor sabor argentino genuino en cada bocado. Nuestras empanadas se fríen a la perfección, se cocinan sólo por encargo -nunca se cocinan por adelantado- para garantizar el sabor más fresco en todo momento. Con un número de sabores para elegir, ¡no puedes equivocarte con ninguno de los que elijas!

  Carne para empanadas de pino

Además de las empanadas, Argentina es famosa por su chimichurri. El chimichurri, un adobo muy popular en Argentina, es perfecto para las carnes a la parrilla, el pollo e incluso el cerdo. Nosotros hacemos el nuestro con auténticas especias argentinas, mezclando orégano, perejil, ajo y pimiento rojo.

Perfecto para untar en las tostadas, para acompañar los postres o incluso para comerlo a cucharadas, el dulce de leche es una delicia versátil, importada directamente de Argentina. Es espeso, cremoso y perfectamente dulce, con una consistencia similar a la del caramelo (pero mucho, mucho mejor en nuestra opinión).

¿Busca algo diferente para su próximo gran evento? Nuestras empanadas son el complemento o la estrella perfecta para cualquier ocasión. Nuestros clientes han hecho pedidos para fiestas de cumpleaños, comidas de negocios, bodas, reuniones familiares, ¡y mucho más!

Auténtica receta de empanada

Desde el punto de vista culinario, mucha gente asocia Argentina con sus cortes de carne de primera calidad y sus famosos asados. Los aficionados a la historia sabrán que gran parte de la cocina, sobre todo la que se sirve en la capital, Buenos Aires, se inspiró en los inmigrantes italianos que empezaron a llegar en masa a la ciudad sudamericana a mediados del siglo XIX. Sin embargo, las empanadas, el otro alimento básico de Argentina, se parecen a la empanada de Cornualles y, de hecho, se inspiran en este plato salado inglés.

  Carne para empanadas de pino

Desde que volví de Buenos Aires, he estado preparando empanadas en casa y tratando de recrear los sabores que experimentaba allí varias veces a la semana, y a veces incluso varias veces al día. Gracias a la introducción en el Reino Unido, en los últimos años, de la masa sin gluten lista para enrollar de Jus-Rol, mi receta de empanada es aún más fácil de preparar y disfrutar en casa. Recomiendo encarecidamente estas deliciosas empanadas saladas como tentempié o como cena ligera con una ensalada de acompañamiento y una copa de Malbec, ¡por supuesto!

Empanadas de carne

La empanada argentina es un acompañante perfecto para el desayuno, el almuerzo o cualquier momento del día. Se elabora con carne de vacuno y cebollas verdes dentro de una masa de huevo que se ha cocinado hasta que se dora por encima antes de rellenar este plato de masa en forma de media luna, que puede disfrutarse recién salido del horno pero que también se mantiene delicioso si se envuelve bien, para que no tenga que preocuparse si va a comer sus empanadas más tarde.

  Carne para empanadas de pino

¿QUÉ SON LAS EMPANADAS ARGENTINAS? Las empanadas son pasteles salados del tamaño de una mano que se pueden encontrar en toda Sudamérica. En Argentina, cada provincia tiene su variedad. Sin embargo, todas siguen la misma pauta culinaria básica: una bolsa de masa blanda rellena de un delicioso y sabroso relleno, como carne de vaca, queso, pollo o verduras.

CÓMO HACER LAS EMPANADAS ARGENTINAS: Horno: Precaliente su horno a 450ºF (230ºC). Retire el producto del envoltorio de plástico. Coloque las empanadas descongeladas en una bandeja apta para el horno. Hornee durante 8 minutos o hasta que el producto alcance una temperatura interna de 185ºF o superior. Servir.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad