Orez cu carne tocata si legume

Arroz con leche con carne picada

El BIBIMBAP es mi comida coreana favorita así que no podía quedar sin tocar 🙂 El Bibimbap es en realidad un cuenco de golosinas: arroz, carne de vacuno cortada en tiras o carne picada marinada con diversas especias y salsa de soja y luego frita, diversas verduras cocidas (zanahoria, calabacín, champiñones, pimientos, espinacas, rábano asiático, kimchi, brotes de soja, nori, algas, etc.), un ojo de huevo y una salsa de chile dulce y picante. Sustituí el arroz blanco por arroz de coliflor, utilicé carne de vacuno sin grasa cortada en tiras y utilicé las verduras que tenía en la nevera…

-marinar la carne con salsa de soja + salsa de arroz + pasta de chile + 1 cucharadita de aceite de sésamo + jengibre + ajo + sal + pimienta + edulcorante, mezclar bien y marinar la carne durante al menos media hora …

-Cortar las verduras en bastones y cocinar cada una en una sartén antiadherente hasta que se ablanden un poco pero se mantengan aldentes (se puede usar un poco de agua para la cocción, yo usé sólo zanahorias )

Arroz musaca con carne picada

Los burittos son un plato muy popular y delicioso de la cocina mexicana, hecho con una tortilla de trigo doblada y “cerrada” por ambos extremos en forma de cilindro, de forma similar a la saorma y rellena con diferentes ingredientes según la región y las preferencias personales.

  Clatite cu carne si ciuperci

A veces se calientan las tortillas para que se ablanden y se vuelvan más flexibles al rellenarlas. En la receta original, el buritto se rellena sólo con carne y frijoles refritos, pero la versión americana adaptada contiene otras combinaciones como arroz, frijoles refritos, lechuga, otras carnes y salsas diversas, guacamole, queso, crema agria y otras verduras. Aunque los burritos son populares en el norte de México y en todo el mundo, no son muy comunes en el resto de México.

Un dato interesante: el nombre “burrito” significa en realidad “burro” en español y hay muchas historias antiguas que ofrecen posibles explicaciones de cómo este plato obtuvo su nombre. Una de estas historias cuenta que un vendedor ambulante utilizaba su burro para llevar y vender comida durante la Revolución Mexicana, y como sus platos rellenos de tortilla se hicieron cada vez más populares, pasaron a llamarse “comida del burrito” y luego se convirtieron simplemente en “burritos”.

Arroz con carne de cerdo picada

La ensalada de boeuf es imprescindible en Nochevieja en las mesas rumanas, cada ama de casa tiene su propia receta de ensalada de boeuf. Aunque normalmente la ensalada de boeuf se hace con carne de vacuno, como su nombre indica, cada uno pone lo que tiene o lo que le gusta: pollo, pavo, cerdo, la ensalada será igualmente sabrosa. Me gusta mucho añadir guisantes, pero como a mi marido no le gusta la idea, prefiero no hacerlo.

  Carne de porc cu cartofi si ciuperci la cuptor

Postolache VioletaSoy Vio y me encanta la buena comida y la música, la gente, la naturaleza, todo lo que es bello y agradable para el alma y la vista. Me gusta improvisar, hacer malabares con los ingredientes, para mí el verdadero reto es crear un menú de cinco estrellas con pocos y baratos ingredientes. Soy madre, esposa, ama de casa y este blog es mi cocina virtual a la que os invito con mucho gusto.

Orez cu carne tocata si legume

oua ochiuri, fasole in sos de rosii, carnaciori englezesti (carnati fara usturoi), pancetta prajita (bacon italienesc), rosii, ciuperci la cuptor, paine de casa cu seminte (faina, ulei de masline, sare, apa, drojdie, miere, seminte)

iaurt grecesc, fructe proaspete, muesli de casa (fulgi de ovaz, fructe lemnoase, fructe deshidratate, esenta de lamaie, vanilie, zahar, sirop de artar), clatite americane (unt, faina, oua, lapte, praf de copt), dulceata

arroz carnaroli, cebolla, caldo de pollo (mezcla de tubérculos, verduras, agua, hierbas aromáticas, huesos de pollo), carne de conejo, azafrán, granos de café, alcaravea, cúrcuma, tomillo, bayas, mantequilla y queso parmesano

  Ardei umpluti cu carne tocata si orez

muschi de vita si foie gras sote, vin marsala, demi-glace de vita (oase de vita, radacinoase, amidon de porumb, ierburi aromatice), spanac sote si paine de casa cu seminte (faina, ulei de masline, sare, apa, drojdie, miere, seminte)

filete de ternera y foie gras salteados, vino de Marsala, demi-glace de ternera (huesos de ternera, mezcla de tubérculos, almidón de maíz, hierbas aromáticas), espinacas salteadas y pan casero con semillas (harina, aceite de oliva, sal, agua, levadura, miel, semillas)

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad