Tocanita de ciuperci cu carne jamila
oua ochiuri, fasole in sos de rosii, carnaciori englezesti (carnati fara usturoi), pancetta prajita (bacon italienesc), rosii, ciuperci la cuptor, paine de casa cu seminte (faina, ulei de masline, sare, apa, drojdie, miere, seminte)
iaurt grecesc, fructe proaspete, muesli de casa (fulgi de ovaz, fructe lemnoase, fructe deshidratate, esenta de lamaie, vanilie, zahar, sirop de artar), clatite americane (unt, faina, oua, lapte, praf de copt), dulceata
arroz carnaroli, cebolla, caldo de pollo (mezcla de tubérculos, verduras, agua, hierbas aromáticas, huesos de pollo), carne de conejo, azafrán, granos de café, alcaravea, cúrcuma, tomillo, bayas, mantequilla y queso parmesano
muschi de vita si foie gras sote, vin marsala, demi-glace de vita (oase de vita, radacinoase, amidon de porumb, ierburi aromatice), spanac sote si paine de casa cu seminte (faina, ulei de masline, sare, apa, drojdie, miere, seminte)
filete de ternera y foie gras salteados, vino de Marsala, demi-glace de ternera (huesos de ternera, tubérculos variados, almidón de maíz, hierbas aromáticas), espinacas salteadas y pan casero con semillas (harina, aceite de oliva, sal, agua, levadura, miel, semillas)
Tocanita de ciuperci cu carne de pui
El stroganoff de ternera que hice hace un tiempo me ha rondado por la cabeza y se me ha vuelto a antojar. Con la llegada de las vacaciones no he tenido mucho tiempo y he estado buscando comidas rápidas, por lo que estofar la ternera para el stroganoff estaba descartado. Tenía algunas chuletas de cerdo en el congelador que necesitaba utilizar y pensé que las chuletas de cerdo con una salsa de champiñones, eneldo y crema agria similar a la salsa stroganoff darían en el clavo. Esta receta resultó ser mucho más rápida que la original, pero no por ello menos sabrosa. Serví las chuletas de cerdo con salsa de champiñones, eneldo y nata agria sobre fideos de huevo y añadí espinacas al vapor para convertirlo en un plato único. Esta nueva salsa era realmente sabrosa; de hecho, estaba para chuparse los dedos. Con la salsa por encima cubría las chuletas de cerdo, los fideos y las espinacas al vapor con su rico sabor. Fue una comida rápida y sabrosa que satisfizo mis antojos.
Medalion de porc cu sos de ciuperci
La cocina rumana incluye numerosos platos festivos organizados según la estación y la festividad mencionadas, ya que el país tiene sus raíces en la Iglesia Ortodoxa Oriental. Los platos rumanos consisten en verduras, cereales, frutas, miel, leche, productos lácteos, carne y caza[1].
El maíz y las patatas se convirtieron en alimentos básicos de la cocina rumana tras su introducción en Europa. El maíz, en particular, contribuyó a mejorar la salud y la nutrición de los rumanos en los siglos XVI y XVII, lo que provocó un auge demográfico[cita requerida].
Las recetas rumanas tienen las mismas influencias que el resto de la cultura rumana. Los turcos trajeron las albóndigas (perișoare en una sopa de albóndigas), de los griegos la musaca, de los austriacos el șnițel, y la lista continúa. Los rumanos comparten muchos alimentos con la zona de los Balcanes y la antigua Austria-Hungría. Otros son originales o se remontan a los romanos, así como a otras civilizaciones antiguas. La falta de fuentes escritas en Europa del Este hace imposible determinar hoy el origen exacto de la mayoría de ellos.
Ciulama de ciuperci cu carne de porc
El almacenamiento o acceso técnico que sea estrictamente necesario para el fin legítimo de posibilitar la utilización de un determinado servicio expresamente solicitado por el abonado o usuario, o para el fin exclusivo de efectuar la transmisión de una comunicación por una red de comunicaciones electrónicas.
El almacenamiento o acceso técnico que se utilice exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una citación judicial, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet o registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada únicamente con este fin no puede utilizarse normalmente para identificarle.