Donde comen carne de perro

Festival de la carne de perro de Yulin 2022

En primer lugar, la carne de perro no es tan nutritiva como la gente podría pensar. Por el contrario, los riesgos asociados a su consumo son reales. La carne de perro puede contener gusanos parasitarios, como el infame Toxocara canis, que puede provocar ceguera, miocarditis e insuficiencia respiratoria.

La rabia es otra preocupación legítima. Aunque el propio virus puede destruirse a altas temperaturas mientras se cocina, los utensilios de cocina, como los cuchillos y las tablas de cortar, son vulnerables a la contaminación cruzada, sin que los consumidores lo sepan.

En segundo lugar, los perros han demostrado ser uno de los compañeros más inteligentes y leales que existen. No se ve muy a menudo a un pollo corriendo a saludar después de un largo día de trabajo, ¿verdad? Pero los perros son diferentes. Pase lo que pase, siempre te cubrirán la espalda, moverán la cola y mostrarán su felicidad cada vez que te vean. Si eso no es amor incondicional, no sé qué es.

En tercer lugar, y quizá lo más importante, la mayoría de la carne de perro que se consume en Vietnam no es de criadero, y es probable que se la roben a sus dueños. Teniendo en cuenta esto, hay muchas posibilidades de que cuando usted tenga carne de perro en su mesa, sea cómplice del secuestro de un ser querido y de que una familia esté de luto, en algún lugar.

Comercio de carne de perro

¿Qué países comen perros? Aunque el consumo de carne de perro está mal visto en la mayoría de las culturas occidentales, el consumo de carne de perro es una práctica centenaria en muchas otras partes del mundo. Sobre todo en algunos países asiáticos y africanos, la carne de perro puede considerarse un alimento básico, al igual que la ternera y el pollo en las culturas occidentales. Los viajeros occidentales pueden ser cautelosos a la hora de probar platos tradicionales en estos países y confirmar primero qué tipo de carne se utiliza. La carne de perro tiene históricamente y en la actualidad un papel importante en muchas culturas. Si bien el consumo de carne de perro o de gato suena extraño o incluso repulsivo para muchos occidentales, cabe destacar que otras culturas y religiones pueden ver las carnes de consumo habitual en Occidente con el mismo desdén. Por ejemplo, la mayoría de los hindúes de la India, así como muchos budistas, consideran vergonzoso, incluso sacrílego, criar ganado para obtener carne. Algunos, como los jainistas de la India, se oponen tanto a dañar a otro ser vivo que adoptan una dieta lacto-vegetariana.

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Carne de perro ecológica de Elwood

“Según estimaciones muy conservadoras, creemos que en Indonesia se come un millón de perros al año. Si nos fijamos en puntos conflictivos como la ciudad de Solo, donde se comen 160.000 al año, empezamos a darnos cuenta de la magnitud del problema. Y sabemos que los perros no proceden de Solo, sino de otras partes del país”.

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Se cree que el consumo de carne de perro en Indonesia, nación de mayoría musulmana donde la carne de perro se considera “haram” o prohibida, se originó en la provincia de Sulawesi del Norte, en el noreste del archipiélago, de mayoría cristiana.

“Los misioneros cristianos la introdujeron como manjar en Bali y Java en la década de 1920”, explica Agra Utary, de Yayasan Seva Bhuana, un grupo de protección de los animales que ha llevado a cabo una amplia investigación sobre el fenómeno.

“Como venía de los misioneros, la gente empezó a creer que la carne de perro tenía propiedades curativas o medicinales. Mucha gente en Indonesia sigue creyendo que puede curar problemas de salud como el asma y los problemas de piel, mientras que los hombres creen que puede dar más resistencia sexual.”

Nureongi

Según las creencias populares, los perros simbolizan la oscuridad y la muerte.  Por ello, los perros se asocian a menudo con la mala suerte.  Comer carne de perro a final de mes o a final de año ayudará supuestamente a la gente a liberarse de la mala suerte. Esa es una de las motivaciones que hacen que los vietnamitas que creen en esto coman perros.No hay pruebas que demuestren que este concepto funcione. Sin embargo, se ha transmitido oralmente durante generaciones. Varias personas siguen teniendo este pensamiento y lo toman como una razón para comer perros en Vietnam.

Sí, has leído bien. Esta razón también se difunde entre la gente de forma oral, determinando que comer carne de perro podría ayudar a los hombres a aumentar la vitalidad y el deseo sexual, por lo que serían mejores en la cama.Bueno, parece que la gente tiene varias razones para comer perros en Vietnam. Sabe bien, podría ayudar a liberar la mala suerte, podría ayudar a los hombres a brillar. Pero, como amante de los perros, me pregunto si la carne de perro es la única solución para ellos… Está claro que no lo es. Todavía tienen una amplia gama de alternativas que pueden responder a todas las necesidades anteriores. ¿Es cierto? ¡Pues no! A continuación se explica por qué.

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