Leftover chilli con carne recipes

Enchiladas con chile de sobra

Me gusta llamar a esto mi chile de los sábados. Es carnoso, sustancioso y satisfactorio, y ha estado en nuestra rotación de comidas durante los meses fríos desde hace años. (Después de todo, son meses de “chile”, jaja).

Cualquier sábado por la mañana, puedo empezar a prepararlo temprano y dejarlo cocer a fuego lento mientras tomo un café, leo el periódico o hago la colada. Puedo llamar a mis amigos y tener una reunión improvisada e informal con muy poco esfuerzo.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

Recetas de chile con carne de sobra

No sé ustedes, pero el chile es una cena habitual de los domingos en mi familia. Es fácil de preparar por la mañana, y luego pasar el día descansando o dando vueltas por la ciudad para volver a reunirse a la hora de la cena y disfrutar de una buena comida caliente y abundante. A veces, con el fútbol en la televisión de fondo, lo que hace que sea un momento tradicional y apreciado para estar juntos. Pero siempre hay un problema. Siempre cocinamos como si fuera a venir un pequeño ejército… y bueno, acabamos con sobras. Todas. Cada. Cada vez. No es algo horrible cuando se trata de chile, porque el chile puede ser la base de tantas otras recetas. Y son increíbles. Aquí hay algunas que realmente se destacan, y básicamente resolverán tus problemas de sobras, y tu planificación de comidas para la semana (¡y algo más!).

Dejando de lado el clásico perrito de queso con chile, y pasando a una versión más familiar (más fácil para el chef), hecha en el horno. Seguro que serán un éxito en tu casa. Usando un tenedor y un cuchillo, es de esperar que también mantenga sus camisas y suelos un poco más limpios.

Recetas con chile

Se necesita poco esfuerzo para preparar una olla de chile caliente y reconfortante en la estufa. Una vez hecho esto, las opciones son infinitas. El chile es el plato que sigue dando de sí: utilízalo para hacer perritos de chile, patatas fritas con chile y mucho más. ¿Buscas formas de utilizar las sobras de chile? Aquí tienes 20 recetas con restos de chile que dan una nueva vida a este plato clásico.

Un burrito húmedo es simplemente un burrito untado con salsa de chile rojo, similar a una enchilada. La salsa de estos burritos se hace con una mezcla de chile, sopa de tomate y salsa de enchilada. “Esto es rápido y fácil, y puede utilizar ingredientes que la mayoría de la gente tiene a mano”, dice la crítica charlene.

“Esta es una cena súper rápida que me gusta hacer cuando se hace tarde y aún no he cocinado. El chile, los chips de maíz y el queso se cubren con lechuga y tomate”, dice la creadora de la receta, tu mamá. “Dale sabor con tu salsa favorita. El chile vegetariano se puede encontrar con el chile normal – a menudo está etiquetado como ‘sin grasa'”.

Una capa de chili se cubre con una capa de tater tots y se espolvorea con bacon, queso y cebollas verdes… sí, de verdad. La crítica Seana Hon dice: “Justo lo que esperaba, pegajoso, con queso, grasiento, yumminess”.

Recetas de sobras de chile con pasta

¿Qué estaba haciendo para participar en un concurso de chile?    Nunca había hecho un chili desde cero. La mayoría lo había hecho a partir de una lata. Me paseé por la cocina buscando la tapa de mi olla de dos galones de chile inspirado en el mole. Tenía prisa, lo envolví lo mejor que pude y lo metí en un taxi de Nueva York. Agitando mis manos al conductor – “Está bien, está bien”- llegamos al Takedown.

¿Qué ganaría? No llevaba suficiente tiempo cocinando como para saber las respuestas correctas. En ese momento, la respuesta era un filete. ¿A quién no le gusta un bistec? En situaciones de chile, aprendí de la manera más difícil que el bistec debe ser cocinado rápidamente o para siempre. Mi primer lote para la competición estaba chicloso y demasiado delgado; fue uno de los únicos participantes que tuvo muchas sobras. Matt Timms, el organizador, pudo ver que estaba disgustado y me animó a intentarlo de nuevo. Pues sí, lo hice. Esta es una versión mejorada de ese primer chili, que incorpora todo lo que he aprendido en los últimos diez años de batalla de chili.

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