Chili sin carne mit linsen

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Saltar a la recetaEl chili vegetariano de alubias negras es una de esas comidas reconfortantes y probadas. Es un plato de una sola olla que agrada a la multitud, que hace sentir bien y que es muy acogedor. La batata y el calabacín asados son las estrellas aquí, junto con otros elementos aromáticos básicos como la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio y el pimiento rojo dulce. Se añade un chile fresco para darle un toque extra, si le gusta el picante. Ingredientes sencillos y sabrosos que tienen un sabor excepcional junto con las especias del chile.

Y aquí está mi ingrediente secreto para transformar un simple plato vegetariano de una sola olla en algo rico en sabores de chile TexMex. El condimento de chile es una mezcla de especias como el pimentón ahumado, el romero, el comino, el orégano, junto con chile en polvo, granos de pimienta ahumada y cacao (¡el secreto de un buen chile!). Y voy a compartir otro pequeño secreto, o más bien un consejo, también es fantástico sobre patatas asadas al horno o patatas fritas caseras.

  Perfect chili con carne

Este chili de judías negras no sólo es vegetariano. También es sin lácteos, sin gluten y vegano. Para mantenerlo así, puedes disfrutarlo servido sobre arroz integral. O solo, con una cucharada de yogur de coco y rodajas de aguacate (¡grasas saludables!). Las tortillas de maíz naturales también son un buen complemento.

Chili sin carne de cocción lenta

Comer sano es de alguna manera más fácil en verano: las frutas y verduras frescas te sonríen desde todos los supermercados, la variedad es mucho mayor que en invierno. Cuando hace calor fuera, no quieres comer nada realmente insalubre de todos modos que te pese en el estómago. En invierno, todo es diferente. Se sirven montones de dulces y comida grasienta a todas horas porque hay que estar preparado para la temporada de frío 😉 ¿Qué tal un plato sabroso que esté justo entre lo “sano” y lo “bueno”? ¿Estas deliciosas Verduras al Horno con Lentejas, Pesto y Huevos, por ejemplo? ¿Qué te parece?

Las verduras al horno se han convertido en un plato habitual para nosotros desde hace algún tiempo, sin importar si es verano o invierno. Este plato funciona en cualquier época del año. Es una cena ideal si eres perezoso o no tienes mucho tiempo por la noche, pero aun así quieres algo delicioso casero y saludable. Las verduras se preparan en un santiamén, lo que puede hacerse con varios días de antelación. Una vez que están en el horno no necesitan mucha atención hasta que están asadas a la perfección y listas para acabar en tu plato. La magia de las verduras al horno 😉

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Chili vegano fácil

Los platos se pueden recalentar en el microondas, en la sartén, en el horno o en la vaporera.En el estado congelado, los platos se calientan en el microondas durante unos 7-9 minutos a unos 700W. En estado descongelado sólo necesitan 3-4 minutos. Los platos congelados también se pueden calentar en el horno a convección y 150 grados. Aquí necesitan 30-35 minutos. En el estado descongelado sólo 25-30 minutos.

Eso no es un problema. Nuestros envases aislados mantendrán sus platos refrigerados durante al menos 48 horas. Puede darnos un permiso de almacenamiento en el momento de la compra, por ejemplo, delante de la puerta principal, en la escalera, en el garaje, etc. De este modo, sus platos le estarán esperando hasta que llegue a casa.

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Chili vegetariano con arroz

Olla única….. Estofado de lentejas rojas y boniato con leche de cocoTengo que admitir que me encantan las comidas de una sola olla.  Basta con poner todos los ingredientes en una olla y dejarlos cocer lentamente.  Creo que no hay manera más fácil de cocinar. La comida perfecta cuando no hay tiempo para remover en varias sartenes y ollas al mismo tiempo;-)

Limpia y pica las espinacas.  En cuanto la olla esté lista, simplemente sazónala con tus especias y un poco de zumo de limón, luego retira el chile, la hoja de laurel, añade las espinacas y remuévelas ligeramente en el guiso.

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