Chili sin carne jävligt gott

Maldito y delicioso chile

¿Estás buscando la mejor receta de chile en Internet? Pues detente ahí, porque acabas de hacerlo. Si estás buscando un chili sustancioso, que te llene y que tenga el nivel justo de picante, esta es la receta de chili para ti.

Sí, esta receta parece que se echa de todo menos el fregadero de la cocina, pero la larga lista de ingredientes merece la pena. Es mejor que hagas una tanda doble porque te quedarás con ganas de más en cuanto se acabe.

Este chile ya debería tener su nivel de espesor preferido, gracias a todos los agentes espesantes que contiene. Pero si tienes problemas para alcanzar la consistencia deseada, hay muchas maneras de espesar el chile.

Pero, si no tienes tiempo de cocer a fuego lento tu chili durante horas, puedes espesarlo con harina de maíz, maicena o harina común. Añade 1 cucharada de harina de maíz directamente a la olla y deja que se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más para que espese. O añada una papilla de maicena o harina, es decir, 1 cucharada de agua mezclada con 1 cucharada de maicena o 2 cucharadas de agua mezcladas con 1 cucharada de harina. Si añades la harina o la maicena directamente al chile, se apelmazará. En lugar de ello, añada poco a poco la mezcla y cueza a fuego lento durante 10 minutos.

El mejor chile vegano

Tanto si preparas una gran olla para una fiesta de amigos como si te apetece una comida contundente en una fría noche de invierno, el chili casero es siempre una gran opción si tienes la receta adecuada. Los complejos sabores de un buen chili de carne lo convierten en la comida reconfortante por excelencia. Sin embargo, como en todo, hay algunas recetas de chile clásico mediocres y otras increíbles. Y, por favor, no te molestes en hacer una receta de chili mediocre.

  Das beste chili con carne

Si alguna vez has asistido a un concurso de chile, habrás notado que a algunas personas les encanta hacer su chile casero lo más picante posible. No me malinterpretes, a mí me encanta darle un poco de sabor a mi chili de carne. Pero demasiado picante sólo enmascara todos los demás sabores deliciosos.

He hecho tantas recetas de chile a lo largo de los años, que seguramente podría calificar como un experto amateur en chile… si es que existe tal cosa. Hay tantas recetas de chile buenas por ahí, pero siempre parecía que tenía que añadir o retocar cada receta que probaba, así que finalmente di con mi propia versión de una receta de chile casero que creo que es perfectamente sabrosa, compleja y picante, pero no demasiado picante.

Ganador de la mejor receta de chile

Viernes por la noche. Elsa está durmiendo. Por fin es hora de escribir el post que preparamos a principios de semana. Tenía muchas ganas de compartir esta receta, ya que estoy bastante segura de que a muchos de vosotros os gustará. Este chili de judías (o chili sin carne, como lo llama David) no sólo es cálido, reconfortante y picante. También tiene el sabor más maravilloso del chocolate negro, el café, el vino tinto y las nueces crujientes. No puedo pensar en una receta más perfecta para recibir el otoño.

  Das beste chili con carne

Y ya que estoy en ese tema. Dejadme que os cuente una pequeña historia sobre algo estúpido (pero en realidad bastante divertido, unos días después):  Recordad que íbamos a asistir a una boda en Copenhague. Habíamos comprado una máquina de zumos muy bonita como regalo de bodas. Elsa y yo viajamos con antelación, así que David debía llevarla consigo cuando volara desde Estocolmo. Es un tipo bastante distraído, así que le envié correos electrónicos, llamadas y mensajes de texto para asegurarme de que no la olvidara. Cuando llegó a Dinamarca, ¡se acordó de verdad! Quedamos en un restaurante (que estaba muy bien, por cierto), y -madre mía- también se acordó de llevárselo cuando nos fuimos de allí. Cuando llegamos al apartamento, todavía llevaba la máquina de zumos consigo. Me impresionó mucho que llevara consigo una máquina de zumos bastante grande y pesada durante todo el día. El día de la boda le pregunté dónde había puesto el regalo de bodas. Me miró. Luego miró alrededor del apartamento. Luego me miró de nuevo. “Maldita sea, la dejé en la calle, frente a nuestra puerta” …

Receta de chile de 3 frijoles

El chile es una de esas comidas súper subjetivas. Hay un millón de recetas y todo el mundo parece tener una favorita. Y yo también tengo mi favorita, no me malinterpretes. Pero el hecho de que yo tenga una receta de chile favorita, no significa que otras recetas de chile no sean condenadamente deliciosas.

  Das beste chili con carne

Casi nunca te puedes equivocar con un plato de chili casero. Es versátil, hay muchas recetas únicas, se congela bien y es lo suficientemente sustancioso como para ser una comida por sí mismo. Además, es ideal para hacer en una olla de cocción lenta en grandes cantidades para las fiestas, y es una gran comida para los portones.

Tanto si eres nuevo en la cocina y buscas la receta perfecta de chili, como si estás experimentando y buscando una nueva receta o un nuevo giro a una receta clásica, ¡tengo las mejores recetas de chili enlazadas aquí sólo para ti!

Esta receta de chile está llena de carne molida magra, tocino y frijoles rojos cocidos a fuego lento en un simple caldo de tomate lleno de especias. Es la mejor receta de chile que existe, y se sirve con queso derretido, crema agria y cebollas verdes.

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