0:59cómo hacer chili casero #shorts #cookingproblem solvedyoutube – 28-jun-2022
Jump to VideoYa sea que lo llames Chili, Chilli o Chilli Con Carne, esta versión captura esos sabores ricos y picantes que todos conocemos y amamos, ¡y los lleva a nuevas alturas! Esta es realmente LA mejor receta de Chilli Con Carne.
Lo primero es lo primero, lo llamemos como lo llamemos, sea cual sea su origen, ¿podemos estar todos de acuerdo en que este plato es lo último en comida reconfortante? Muy bien. Sus sabores cálidos y picantes actúan como un tazón de bondad que abraza el alma y, francamente, nunca pasa de moda.
Mi consejo número uno para preparar el mejor chili con carne es dejarlo cocer a fuego lento, con una tapa pesada, durante al menos 90 minutos. La diferencia es increíble. Permite que los sabores se intensifiquen y se combinen, al tiempo que reduce el líquido y ablanda la carne.
Como se cocina a fuego lento durante bastante tiempo, es importante utilizar una olla con tapa gruesa. Así se evitará que se escape el vapor. Si se deja la olla destapada, la guindilla se reducirá demasiado rápido; se necesita el vapor para mantener la guindilla salseada mientras se cuece. Entonces puede quitar la tapa y reducirlo a su gusto. Tal y como está escrita, esta receta dará un chile bastante espeso, que creo que es mucho más clásico/preferible que el chile aguado y caldoso.
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Mezcla casera de condimentos para chili: ¡abastece tu armario de especias con esta sencilla mezcla casera para añadir a todas tus recetas de chili favoritas! Es económica y más saludable que los paquetes de condimentos para chili que se compran en las tiendas.
Me encanta el chili… tradicional, blanco, de pollo, de ternera, de todo. Me encanta crear nuevas versiones y esta mezcla de condimentos funciona en todas ellas. Sólo necesitarás algunas especias básicas de la despensa para hacer este condimento casero para chili.
Esta mezcla es lo suficientemente versátil como para añadirla a tus recetas favoritas de chili para el día del partido (¡prueba mi receta del mejor chili para olla instantánea!) y es súper sencilla de preparar con unas pocas especias básicas. En lugar de usar paquetes de mezcla de chili comprados en la tienda (que suelen contener ingredientes no deseados como azúcar, MSG y sal extra) o medir las especias cada vez, prepare esta mezcla para tenerla a mano. Hace una buena cantidad que se puede almacenar en su armario de especias para múltiples recetas.
Como me encantan las técnicas de ahorro de tiempo en la cocina, he creado esta receta junto con otras mezclas de especias. En lugar de medir las especias individuales para cada receta, almaceno grandes cantidades de mezclas de especias caseras. Es muy sencillo y práctico. Involucra también a tus hijos y deja que midan y mezclen.
0:58chili con carnecocinando con shereenyoutube – 19-oct-2021
Usted lo llama Chili, nosotros lo llamamos Chilli Con Carne. Sea cual sea el nombre que le des, el seductor olor de una olla de chili burbujeando en el fuego es un lenguaje universal. Si tienes tiempo de cocinarlo a fuego lento, te recompensará con una carne muy tierna y una salsa muy sabrosa. Sírvelo con arroz o patatas fritas para mojar. O prepare una acogedora comida sureña con pan de maíz o magdalenas de pan de maíz.
Se parece a la boloñesa y se cocina como la boloñesa, pero con un montón de especias Tex-Mex añadidas. Sabe como una versión salseada del relleno de carne picada para tacos que todos conocemos y amamos (¡que no se encuentra en ninguna parte de México!).
Al igual que la boloñesa, el chile con carne puede cocinarse a fuego lento durante sólo 20 minutos como comida rápida entre semana, lo que resulta delicioso, pero si tiene tiempo de cocinarlo a fuego lento durante un par de horas, lo llevará a otro nivel. La ternera se vuelve super tierna, la salsa se enriquece de una manera que sólo la cocción lenta puede hacer.
Ah, la parte divertida: ¡cómo servirlo! Aunque es perfectamente aceptable colocar una gran olla de chili en el centro de la mesa y que todo el mundo se lance a por ella armado con patatas fritas, aquí tienes otras formas más respetables de servirlo:
Chili con carne mexicano
A continuación te mostramos tres fotos para que te hagas una idea de la cantidad de producto que recibirás en cada tamaño de paquete. Hemos llenado cada tamaño de bolsa con canicas y las hemos colocado junto a una moneda de 25 centavos para ofrecer una representación clara. Hay dos fotos diferentes, una para las especias/ condimentos estándar y otra para las hierbas. Como muchas hierbas tienen muchas hojas, el mismo peso llenará una bolsa mucho más grande. Esta es la razón por la que algunos de los precios de las hierbas parecen mucho más altos que los precios de las especias, pero en realidad está recibiendo más producto.
La tercera imagen es de nuestra botella de 1 taza con tamiz junto a una popular marca nacional que se encuentra en la mayoría de las tiendas de comestibles. Puede ver que nuestra botella contiene cerca de 2,5 veces más producto que la botella de la marca nacional. Además, ¡a menudo cuesta menos! Tenga en cuenta que otros minoristas en línea sólo ofrecen botellas de 1/2 taza (4 onzas líquidas). ¡Elegimos ofrecer el doble de tamaño 1 taza (8 onzas líquidas) botellas para darle la mayor explosión de su dinero!