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Alégrate del frío y de las temperaturas frescas, porque por fin ha llegado la temporada del chili. Para algunos, es temporada de chili todo el año, pero los verdaderos entusiastas del chili saben que nada hace que un plato de chili humeante sepa mejor que el crujido de las hojas de otoño bajo los pies y una camisa de franela. El chili es un plato de lo más versátil y se presta a muchas opciones, desde el chili de judías blancas al chili de pollo verde, pasando por el chili del suroeste, el chili barbacoa casero e incluso algunas opciones vegetarianas y veganas. No hay forma incorrecta de prepararlo y eso es una de las cosas más bonitas de este plato acogedor y potencialmente picante (o no).
Servido con una guarnición de pan de maíz húmedo o cubierto con crema agria, queso o cebollas verdes, tampoco hay una forma incorrecta de comerlo. Pero lo que ocurre con el chili es que todo el mundo tiene su propia receta, que suele incluir algún que otro ingrediente secreto. Así que cuando tu bisabuelo no quiera darte la receta familiar, nosotros te cubrimos las espaldas con algunos ingredientes súper secretos (o quizá ahora no) que subirán el nivel de tu plato de chili y harán que los comensales piensen: “hm, ¿qué es ese delicioso sabor?”.
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“¿Qué cocinamos hoy?” – KNORR Basis ofrece una enorme variedad de respuestas a esa acuciante pregunta: Una gran selección de recetas innovadoras ayuda a crear una gran variedad de platos tanto tradicionales como internacionales en un abrir y cerrar de ojos. Basta con añadir unos pocos ingredientes frescos
Contenido: 1 paquete “¿Qué cocinamos hoy? – KNORR Basis ofrece una gran variedad de respuestas a esa acuciante pregunta: Una gran selección de recetas innovadoras ayuda a crear una gran variedad de platos tradicionales e internacionales en un abrir y cerrar de ojos. Sólo tiene que añadir unos pocos ingredientes frescos y servirá una deliciosa comida diferente cada día, desde espaguetis a la boloñesa hasta sustanciosos escalopes.
0:58cocinar con shereenyoutube – 19 oct 2021
Para Heiko Nieder, el café es un condimento refinado y potente que requiere una precisión infalible. Aunque el azar sea a veces fuente de creatividad, sólo es posible transformar la inspiración de un plato en placer recurriendo a un rigor técnico absoluto.
Primera estrella obtenida a los 32 años y actualmente chef del restaurante** del Dolder Grand de Zúrich. Heiko Nieder es un chef de talento. Gracias a él y a su equipo, The Restaurant obtuvo dos estrellas Michelin y 19 puntos Gault&Millau. Su cocina innovadora se caracteriza por combinaciones atrevidas y un equilibrio de sabores.Al igual que usted, Heiko Nieder disfruta con una taza de café. Mientras saborea su primera taza del día, le vienen a la mente creativas combinaciones de sabores. ¿Azahar? ¿Avellanas? Marisco.
¿Es justo decir que el café inspira sus creaciones? Se necesita una técnica perfecta para revelar el carácter único de cada ingrediente. Y es el gesto del cocinero el que creará una deliciosa armonía. Le va a encantar.
Chili con café y chocolate
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