Receta Carne Picada De Pollo

Receta de Carne Picada de Pollo: Una opción saludable y sabrosa

En la búsqueda de una alimentación equilibrada y saludable, es importante considerar las alternativas de proteínas que consumimos. Una opción cada vez más popular es la carne picada de pollo, ya que es más baja en grasa que otras carnes rojas y además tiene un sabor delicioso. En este artículo te presentaré una receta de carne picada de pollo para que puedas disfrutarla en tus comidas.

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne picada de pollo
  • 1 cebolla mediana, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria mediana, rallada
  • 1 pimiento rojo, picado en cubitos
  • 1 tomate maduro, picado en cubitos
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado (opcional)

Preparación:

1. En un recipiente grande, coloca la carne picada de pollo y sazónala con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para asegurarte de que los condimentos se distribuyan de manera uniforme en la carne.

2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

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3. Agrega la zanahoria rallada y el pimiento rojo a la sartén, y cocínalos durante unos minutos hasta que estén tiernos.

4. Añade el tomate picado a la sartén y cocínalo por unos minutos más, hasta que se ablande y suelte su jugo.

5. En este punto, puedes agregar el pan rallado a la mezcla de la sartén. El pan rallado actuará como un aglutinante y ayudará a que la carne picada de pollo se mantenga unida al momento de cocinarla. Mezcla bien todos los ingredientes en la sartén.

6. Transfiere la mezcla de la sartén al recipiente donde tienes la carne picada de pollo sazonada. Mezcla todo junto, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien integrados.

7. Con las manos limpias, forma hamburguesas o albóndigas con la carne picada de pollo. Puedes darle forma redonda u ovalada, según tu preferencia.

8. Una vez que hayas dado forma a las hamburguesas o albóndigas, puedes cocinarlas de diferentes maneras. Puedes asarlas en una parrilla o sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva, hornearlas en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20-25 minutos, o incluso cocinarlas a la parrilla en una barbacoa.

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9. Cuando la carne picada de pollo esté cocida y dorada por fuera, sácala del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.

10. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus hamburguesas o albóndigas de carne picada de pollo. Puedes servirlas en un pan con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate y salsa, o acompañarlas con una guarnición de arroz, ensalada o verduras al vapor.

Recuerda que esta es solo una de las muchas formas en las que puedes preparar la carne picada de pollo. Puedes experimentar con diferentes condimentos y especias según tus preferencias personales. Además, esta receta también puede ser adaptada a otros tipos de carne picada, como ternera o cerdo.

La carne picada de pollo es una opción versátil y saludable que puedes incorporar en tu dieta regularmente. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato delicioso y nutritivo sin descuidar tu bienestar.

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Incluso si no eres un experto en la cocina, te animo a probar esta receta de carne picada de pollo. ¡Te sorprenderá lo fácil y delicioso que puede ser!

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