Título: Prepara unos deliciosos macarrones boloñesa con Thermomix
Introducción:
En esta ocasión, me complace compartir contigo una receta muy sabrosa y sencilla de macarrones a la boloñesa que podrás preparar utilizando tu Thermomix. Esta máquina tan versátil no solo nos permite ahorrar tiempo en la cocina, sino también obtener resultados excepcionales en cada plato. Si eres amante de la pasta y te gustaría disfrutar de un plato de macarrones con una deliciosa salsa boloñesa, sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 100 gramos de champiñones
- 800 gramos de tomate triturado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso rallado (opcional)
Procedimiento:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comenzaremos pelando y cortando la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Luego, pelaremos y rallaremos la zanahoria. Por último, lavaremos y cortaremos los champiñones en láminas finas.
Paso 2: Sofrito con Thermomix
Una vez que tengamos los ingredientes listos, colocaremos la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix y los picaremos durante unos segundos a velocidad 5. A continuación, agregaremos la zanahoria rallada y programaremos la máquina a velocidad 2 y temperatura varoma durante 5 minutos.
Paso 3: Añadir la carne y los champiñones
Una vez que el sofrito esté listo, añadiremos la carne picada y los champiñones al vaso de la Thermomix. Programaremos la máquina a velocidad cuchara y temperatura varoma durante 10 minutos. Esto permitirá que la carne se cocine adecuadamente y se mezcle con los demás ingredientes.
Paso 4: Agregar el tomate y condimentos
Transcurrido el tiempo de cocción de la carne, agregaremos el tomate triturado, la sal y la pimienta al gusto. Programaremos la Thermomix a velocidad cuchara y temperatura varoma durante otros 20 minutos. De esta manera, lograremos que todos los sabores se mezclen y la salsa boloñesa adquiera una consistencia espesa y deliciosa.
Paso 5: Cocinar los macarrones
Mientras la boloñesa se encuentra en el último tramo de cocción, pondremos agua a hervir en una olla y cocinaremos los macarrones según las instrucciones del paquete. Recuerda agregar sal al agua para realzar su sabor. Una vez cocidos, los escurriremos y reservaremos.
Paso 6: Mezclar la salsa y los macarrones
Cuando tanto la salsa boloñesa como los macarrones estén listos, los incorporaremos en una fuente grande y los mezclaremos con suavidad hasta que estén completamente cubiertos por la salsa. Si lo deseas, puedes añadir una capa de queso rallado por encima y gratinarlo en el horno durante unos minutos para obtener un delicioso toque de gratinado.
Conclusión:
¡Enhorabuena! Ahora sabes cómo preparar unos riquísimos macarrones a la boloñesa utilizando tu Thermomix. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus amigos con un plato casero y delicioso. Recuerda que puedes ajustar los ingredientes y condimentos según tus preferencias personales. ¡Bon appétit!
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