Título: Macarrones a la boloñesa en Thermomix: una receta deliciosa y rápida
Introducción:
En el mundo de la gastronomía, la tecnología también ha llegado para facilitarnos la vida en la cocina. La Thermomix, ese famoso robot de cocina multifunción, nos permite preparar platos deliciosos de manera rápida y sencilla. En esta ocasión, vamos a compartir contigo una receta clásica pero con un toque especial: los macarrones a la boloñesa en Thermomix. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este sabroso plato de pasta que seguro encantará a toda tu familia.
Ingredientes:
- 500 gramos de macarrones
- 500 gramos de carne picada (puede ser ternera, cerdo o mezcla)
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de tomate triturado
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso parmesano rallado (opcional)
Paso 1: Preparación de los ingredientes
- Pelamos y cortamos la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños.
- Picamos finamente los dientes de ajo.
Paso 2: Sofrito en la Thermomix
1. En el vaso de la Thermomix, añadimos un chorrito de aceite de oliva.
2. Programamos la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma y tiempo 4 minutos.
3. Añadimos la cebolla y los ajos picados y sofreímos.
Paso 3: Boloñesa en la Thermomix
1. Añadimos la carne picada al vaso de la Thermomix.
2. Programamos la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma y tiempo 8 minutos.
3. Removemos la carne con la espátula para que se deshaga y se cocine de manera uniforme.
Paso 4: Incorporación de los demás ingredientes
1. Agregamos el tomate triturado, la zanahoria en trozos, la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto.
2. Programamos la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma y tiempo 20-25 minutos.
3. Verificamos la textura y el sabor de la salsa, rectificando si es necesario.
Paso 5: Cocción de los macarrones
1. Mientras se cocina la salsa boloñesa, ponemos a hervir agua en una olla aparte.
2. Una vez el agua esté hirviendo, añadimos los macarrones y los cocinamos según las indicaciones del fabricante.
3. Cuando estén al dente, los escurrimos y reservamos.
Paso 6: Mezcla final
1. En una fuente apta para horno, mezclamos los macarrones cocidos con la salsa boloñesa preparada en la Thermomix.
2. Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir queso parmesano rallado por encima.
Paso 7: Gratinar y servir
1. Precalentamos el horno a 180°C.
2. Introducimos la fuente con los macarrones en el horno y gratinamos durante unos minutos hasta que el queso se derrita y adquiera un tono dorado.
3. Una vez gratinados, retiramos del horno y servimos caliente.
Conclusión:
Los macarrones a la boloñesa en Thermomix son una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en familia. Gracias al uso de esta versátil máquina de cocina, podrás tener un plato casero en poco tiempo. Atrévete a probar esta receta en tu carniceriaalfonso.es y sorprende a todos con tu habilidad culinaria. ¡Buen provecho!