Mejores restaurantes en monterrey 2022
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Beluga restaurante monterrey
La región del norte de México, incluido Nuevo León, es especialmente conocida por su amor a la carne. De hecho, Monterrey tiene el récord mundial de la carne asada más grande; más de 45.000 personas asistieron el 18 de agosto de 2013 para batir el récord anterior.
La carne en sí es el preciado centro de la carne asada. El filete se asa a la perfección sobre un fuego. (He oído que la madera de mezquite es la mejor opción, ya que da un buen sabor ahumado a la carne). La carne en sí suele comerse sin ninguna salsa, ya que su sabor suele hablar por sí mismo sin ningún añadido. Sin embargo, no está de más un poco de salsa para mojar.
Las carnes asadas suelen ir acompañadas de quesadillas, también hechas a la parrilla. Estas suelen estar aderezadas con limas y cebollas frescas cortadas a la parrilla, junto con salsa para darle más sabor. También se sirve guacamole recién hecho.
Aunque la carne asada se suele preparar para ocasiones especiales, en realidad cualquier cosa en la vida de Monterrey puede considerarse una ocasión especial. ¿Promoción en el trabajo? Carne asada. ¿Has sacado un sobresaliente en tu examen? Carne asada. ¿Conseguiste lavarte los dientes por la mañana? Carne asada. Cualquier cosa que permita a las familias y a los amigos reunirse merece una buena comida y una buena cerveza.
Tripadvisor monterrey
Tortilla de harina extragrande rellena de frijoles, queso, crema agria, cebolla asada y su elección de pollo, bistec o carne molida. Cubierto con salsa de mole y salsa de queso. Pollo o carne molida – 15.00 Bistec – 16.00
Tres enchiladas- una rellena de carne de res desmenuzada y cubierta con salsa ranchera, una rellena de pollo y cubierta con salsa de mole y una rellena de espinacas y cubierta con salsa verde. Todas cubiertas con crema agria y servidas con arroz y pico de gallo. – 14.50
Una tortilla de harina rellena de patatas cortadas a la parrilla con cebollas y tomates y bañada en salsa de burrito, y una tortilla de maíz rellena de espinacas a la parrilla, cebollas y tomates bañada en salsa de enchilada. Ambas cubiertas con lechuga y tomate. – 12.00
Los mejores restaurantes con vista en Monterrey, México
Regina González, una de las propietarias, dijo que todos los miembros de su familia trabajaban en el sector de los servicios antes de la pandemia. Cuando la crisis se cebó con la industria de los servicios, todos los miembros de la familia perdieron sus empleos como camareros, bármanes y personal de cocina. Para ganar dinero, empezaron a vender sus platos de asada desde una cocina fantasma, empezando por la familia y los amigos, y luego desarrollaron un modelo de reparto.
Un menú que ofrece raciones familiares de asada, chuletón y solomillo, todo ello servido en el centro de la mesa para compartirlo de forma óptima, es la “mejor manera” de disfrutar de la “verdadera experiencia de la carne asada”, dice Regina González.